白茶有“一年茶，三年藥，七年寶”的說(shuō)法，具有退熱、祛暑、解毒的功效，但不同的時(shí)間段喝白茶，效果也不同，一天中哪個(gè)時(shí)間段最適合喝白茶呢？
下午三四點(diǎn)喝白茶平肝火：
下午三四點(diǎn)的時(shí)候，人體工作了大半天，肝火最為旺盛。同時(shí)這也是中醫(yī)認(rèn)為膀胱神經(jīng)最活躍的時(shí)間，給自己泡一杯白茶或者黃茶，享受片刻的小憩。經(jīng)過(guò)輕度發(fā)酵的白茶，茶葉中適量的咖啡堿可消解些許的疲勞，同時(shí)還能刺激胃酸的分泌，增強(qiáng)食欲，為即將到來(lái)的晚餐做好準(zhǔn)備。
晚上九點(diǎn)喝白茶調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)：
白茶的茶氨酸含量是六大茶類中最高的，而茶氨酸具有緩和咖啡因引起中樞過(guò)度興奮作用，即安神。晚上九點(diǎn)左右是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時(shí)間，如果在這個(gè)時(shí)間段適量飲用白茶，不僅有助于修補(bǔ)和恢復(fù)免疫系統(tǒng)，還有益于安怡身心?？上惶斓钠?，促成良好的睡眠。
白茶飲用小貼士：白茶性寒涼，對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無(wú)妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的。