百合蓮子茶香美人雞湯

發(fā)布時間：2024-03-12

百合蓮子茶香美人雞湯的制作方法：
材料：土雞腿1只、新鮮蓮子50克、新鮮百合1粒、紅棗八粒、鐵觀音茶葉1大匙、鹽 1／6小匙。
做法：1．先將土雞腿切塊狀，并且熱水川燙去血水，即可取出。
2．蓮子放入滾水中并加少許鹽，最后將百合片也放入略燙1下，即倒出并瀝去水份待用。
3．將土雞和洗凈的紅棗放入鍋中，用中小火煮1個小時。
4．放入蓮子煮軟約五分鐘，再放百合和調(diào)入鹽即可熄火。
5．將茶葉放入泡開兩分鐘，即可撈出茶葉渣，上桌享用。