烏龍鮮貝湯

發(fā)布時間：2024-03-12

烏龍鮮貝湯制作：
原料：新鮮干貝數個，白蘿卜半個，胡蘿卜半根，西蘭花3朵，烏龍茶2~3克，鹽適量。
1. 白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花洗凈切成小塊，備用。
2. 干貝放入水中煮沸5分鐘后，加入白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花和烏龍茶，滾沸后加鹽，熬煮2分鐘即可。
作用：消積化食，清熱解毒。
適用人群：食欲不振、消化不良者。
由于茶葉中含有容易興奮的咖啡堿，所以容易失眠及小兒不宜多服用