雖然現(xiàn)代人的各種飲品飲料日益多元化，但是中國(guó)茶文化，卻依然維持在比較傳統(tǒng)的狀態(tài)，國(guó)人對(duì)茶的熱愛度也是有增無減，誰家沒有待客的茶葉備著呢？
而有一種茶樹，樹齡可以達(dá)到上百年，而300年以上的茶樹，其葉子制作出來的茶，更是富含物質(zhì)，味道獨(dú)特，屬古樹普洱茶，是中國(guó)最貴名茶之一。
古樹茶也叫大樹茶在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)以及老撾北部豐沙里省有古樹群落，故而產(chǎn)量十分稀少。
古樹茶必須是純料茶，如若在壓制茶餅過程中在古樹茶葉內(nèi)摻入臺(tái)地茶或其它非古樹茶葉拼配的，就不再是古樹茶，此類茶葉統(tǒng)稱為拼配茶。
古樹茶根植較深，不需要人工澆水施肥，所有的所需水分及營(yíng)養(yǎng)都是靠樹根的自身去完成，因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對(duì)比較高，古樹茶葉屬于環(huán)保型茶葉；
而且古樹已適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，已經(jīng)適應(yīng)并能夠抵抗各類病蟲害，故無需使用農(nóng)藥，相較于其它茶而言，更自然，無污染。
古樹的根部深入土壤，更利于吸收地下深層土壤的養(yǎng)分，并轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
因此古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，古樹茶葉也因此更加的耐泡，更具香氣，滋味醇厚，回甘生津。相較于其它茶而言，無需施肥，故更天然。
在喧囂浮躁的現(xiàn)代，沏茶喝茶可以讓心神安靜下來，喝茶不一定要追求名貴和珍稀，畢竟幾百年的古樹還有多少，而茶文化是一種境界，傳統(tǒng)的茶文化值得讓我們多了解和傳承下來！