捕蠅草具有捕食昆蟲的習性，一般這類植物稱之為“食肉植物”（carnivorous plant）或是“食蟲植物”（insectivorous plant）。如上述，捕蠅草的捕食器官就是其葉子的部分。這類食肉植物大多是生長在養(yǎng)份比較貧瘠的濕地，為了補充不足的養(yǎng)份，尤其是氮與磷酸，所以借由特殊演化而來的構(gòu)造，捕食昆蟲消化其養(yǎng)份。
捕蟲方式
食蟲的習性大致上分為以下四步驟：
引誘昆蟲
捕捉昆蟲
利用消化液來分解與吸收
利用吸收到的養(yǎng)份來維持生長
不過并不是所有的食肉植物都是經(jīng)過如此完整的過程，例如有些同類型的植物并不分泌出消化液，而是借由各種微生物來分解后吸取養(yǎng)份的。而捕蠅草在這個部分屬于比較高等，具備相當完整過程的食肉植物。
捕蠅草葉片消化完獵物后打開
葉與感覺毛橫切面在顯微鏡下的狀態(tài)
捕蠅草的葉緣部分含有蜜腺，會分泌出蜜汁來引誘昆蟲靠近。當昆蟲進入葉面部分時，碰觸到屬于感應器官的感覺毛兩次，兩瓣的葉就會很迅速的合起來。生長于葉緣上的刺毛是屬于多細胞突出物，沒有彎曲的功能。當葉子很快速的閉合將昆蟲夾住時，刺毛就會緊緊相扣的交互咬合，其目的就是防止昆蟲脫逃。
葉與感覺毛橫切面在顯微鏡下的狀態(tài)
消化與吸收
當捕獲到昆蟲被兩辦葉片給夾住后而無法掙脫，昆蟲在掙扎的過程中葉片會越夾越緊直到幾乎密閉的狀態(tài)，這時兩片葉瓣內(nèi)側(cè)密集的內(nèi)腺體會分泌出消化液，利用這些消化液中含有的蛋白酶，將昆蟲的蛋白質(zhì)分解成以氮、氧、碳、氫為主，還可能包括其他元素構(gòu)成的氨基酸并進行吸收。一般大約四天左右能分解完成并吸收較易消化的部分，之后再繼續(xù)吸收剩余的氮、磷以及其它各種所需的微量元素。這些養(yǎng)份都吸收完畢之后，葉瓣就會再度打開，全部時間大約需花5－10天的程度，這時昆蟲只剩下由幾丁質(zhì)組成的空殼殘骸。
不過捕蠅草并無法分辨出所捕獲之物的大小，有時也可能捕到與葉片大小差不多的獵物，例如小型青蛙或是長腳蜂之類。這時往往造成來不及分解吸收，而獵物自體就先腐敗，所以葉片就會像食物中毒一般枯萎。另外，每個葉片大約可以捕捉3－4次，超過這個次數(shù)葉子就會漸漸枯萎。
奧妙的自然神秘
當昆蟲采蜜時第一次接觸到感覺毛后葉片并不會有什么動作，但是如果連續(xù)刺激兩次，那葉片就會在平均大約0.5秒以內(nèi)馬上合起來。而如果第二次碰觸的時間與第一次碰觸時間相差超過約20秒時，葉片會變成半合閉或是沒反應的現(xiàn)象。如果在這時馬上再刺激第三次，那葉片也會迅速的合起來。
經(jīng)過實驗調(diào)查，捕蠅草的感覺毛就像是一個感應裝置，經(jīng)過連續(xù)兩次碰觸的刺激時，葉的基部會產(chǎn)生大約100毫伏（mv）的動作電位（action potential）到葉子表面上，造成葉片內(nèi)側(cè)的水分迅速流失，導致內(nèi)外壓力不等所以葉片就因此閉合。這樣的捕蟲機制是一組相當精密的結(jié)構(gòu)搭配，而且刺激感覺毛就像是設定了定時裝置一樣，等到第二次確認才會閉合，最主要是為了提升捕蟲的準確性，否則的話如雨滴、動物經(jīng)過時均會降低并影響其捕蟲的效率。
經(jīng)由植物研究者確認了捕蠅草會發(fā)出動作電位這樣有機制的機關(guān)，就類似動物的神經(jīng)組織會產(chǎn)生傳輸信息一般。不過因為這必須連續(xù)碰觸兩次才會產(chǎn)生，也就是說應該還有個可以記憶的組織，至今依然還不清楚這樣的記憶是如何在捕蠅草中運作。
原生地
捕蠅草原產(chǎn)于北美洲東岸一帶，自然生長的原生地主要在北卡羅萊那州、南卡羅萊那州以及佛羅里達州等地。生長環(huán)境的特性喜好于潮濕地帶。當?shù)赜卸嗵幨菍儆跊_積地形，而且夏天天氣炎熱，冬天氣溫寒冷，晝夜溫差大，屬于典型的大陸型氣候，這些都是適合捕蠅草生長的環(huán)境條件。
目前美國對于其原生地都指定為保護地區(qū)，甚至在瀕臨絕種野生動植物國際貿(mào)易公約附錄ii[12]中有明訂捕蠅草的塊根與鱗莖全面禁止輸出外銷。不過由于在那之前就已經(jīng)有許多株種流出，經(jīng)過世界各地業(yè)者積極的栽培之下，甚至利用組織培養(yǎng)的技術(shù)大量生產(chǎn)，所以一般都已經(jīng)很容易能夠在市面上買到捕蠅草。