倚邦以前以貢茶聞名,這兩年以貓耳朵聞名,貓耳朵其實就是純粹的小葉種茶挑揀出來采摘。
說到小葉種,整個古六山中,莽枝和倚邦是中小葉種比較多的山頭,中小葉種和大葉種相比,產(chǎn)量更低,采摘制作更耗費時間,口感上來說,中小葉種比大葉種更加高香濃甜,苦澀更弱,因為更加稀有,價格要比當(dāng)?shù)氐囊话愎艠洳韪摺?br>倚邦產(chǎn)茶的寨子比較多,除了我們熟知的麻栗樹、龍過河等等,還有這兩年備受矚目的大黑山,大黑山古樹茶的口感和倚邦其它山頭有較大區(qū)別,主要體現(xiàn)在傳統(tǒng)倚邦茶區(qū)整體香氣熾烈,水路細(xì)膩柔軟,大黑山卻呈現(xiàn)出霸氣強(qiáng)勁的氣韻。
南茗佳人連續(xù)三年做了倚邦龍過河古茶園的茶,相對大黑山這樣的小眾山頭來說,龍過河更能體現(xiàn)傳統(tǒng)的倚邦高香濃甜的韻味,南茗佳人2018年制作的《倚邦》古樹頭春也在春茶預(yù)售期間即接近售罄,實則大部分茶友其實更偏向于喜歡香甜柔和的茶品。
倚邦是普洱茶歷史上不可不提的一個地方,直到現(xiàn)在,倚邦老街依然是去茶山的茶友必去的地方,老街上殘留的古道古舊而巍峨,青石壘砌的高臺時刻在提醒著過往的行人,這里曾是普洱茶歷史中一顆璀璨的明珠。