普洱生茶與熟茶的區(qū)別:
普洱生茶
普洱生茶是自然發(fā)酵,茶性較刺激,放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和,具備“越陳越香”的特性,但收藏、存儲(chǔ)都有一定的特殊性,它的吸附性強(qiáng)所以不能和有異味的東西放在一起。
普洱熟茶
普洱熟茶是指普洱茶新鮮茶葉在經(jīng)過(guò)殺青、高溫烘烤等發(fā)酵工藝后,等科學(xué)方法人工發(fā)酵后形成使茶性溫和,讓茶水達(dá)到軟水好喝。但熟茶不適合長(zhǎng)期存放,不建議購(gòu)買(mǎi)和飲用超過(guò)30年的普洱熟茶。
【溫馨提示】普洱生茶和普洱熟茶是品質(zhì)風(fēng)格截然不同的兩種茶品,盡量不要將生茶和熟茶混合存放在一起。因?yàn)樗鼈兊南銡忸愋筒煌?,防止串味?br>普洱熟茶和普洱生茶特質(zhì)方面的區(qū)別:
普洱茶生茶(餅茶)特質(zhì):湯色橙黃明亮,香氣純正,獨(dú)特藏香, 生津回甘,葉底色澤黃綠,普洱茶生茶簡(jiǎn)稱生普。
普洱茶熟茶(餅茶)特質(zhì):紅褐色類似豬肝色 紅濃明亮湯色近似紅酒,香氣獨(dú)特陳香,醇厚滑爽,普洱茶熟茶簡(jiǎn)稱熟普。
普洱生茶與熟茶的不同功效:
普洱生茶:
可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群 ,不過(guò)生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。.
普洱熟茶:
可以降脂,降壓,防治動(dòng)脈硬化,預(yù)防便秘,利尿,養(yǎng)胃,較適合中老年人群及胃寒等人群。
【溫馨提示】經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的普洱茶(無(wú)論是人工發(fā)酵熟茶還是自然發(fā)酵后的生茶)減肥降脂作用要好于新生廠出還沒(méi)有開(kāi)始轉(zhuǎn)化的生茶。