一、為什么要推廣茄子嫁接技術(shù)?
茄子嫁接技術(shù)是采用野生茄科植物作為茄子嫁接的砧木，將茄苗嫁接在砧木上的一項(xiàng)技術(shù)。茄子(特別是連作茄子)，經(jīng)常受到土傳病害的危害，造成產(chǎn)量降低和品質(zhì)下降。嫁接后的茄子不僅可以有效地防止土傳病害(主要是黃萎病、立枯病、青枯病，根結(jié)絲線蟲病)的侵害，而且產(chǎn)量特別高，一般產(chǎn)量高達(dá)普通茄子的2—4倍。在滿足設(shè)施條件的情況下，有的地方甚至創(chuàng)造了一畝1萬公斤的超高產(chǎn)量。嫁接茄子不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)好，收獲期長，這項(xiàng)技術(shù)在國外早已經(jīng)普遍應(yīng)用，上世紀(jì)八十年代我國科研單位開始試驗(yàn)，九十年代我國開始推廣。嫁接技術(shù)可以大幅度提高茄子的產(chǎn)量和種植效益，是農(nóng)民增收致富的好項(xiàng)目。
二、茄子砧木有哪些特點(diǎn)?
目前普遍使用的砧木品種有赤茄、托魯巴姆、crp和耐病vf。赤茄主要抗枯萎病，對(duì)黃萎病的抗性中等。茄適于與各種茄子品種嫁接，嫁接苗生長健壯，結(jié)果早，品質(zhì)好，具有較強(qiáng)的耐寒和耐熱能力，一般只需比接穗品種早播7天左右。托魯巴姆的嫁接苗同時(shí)抗茄子的4種土傳病害(黃萎、枯萎、青枯、線蟲)，達(dá)到高抗或免疫的程度。但托魯巴母的種子在采收后具有較強(qiáng)的休眠性，種子出土后。前期幼苗生長緩慢。只有當(dāng)植株長有3—4片真葉后，生長才比較正常。因此，采用托魯巴母作砧木時(shí)，需要比接穗苗提早25—30天播種。crp的抗性基本與一般茄子品種相同。因此，需要比接穗提前20—25天播種，其嫁接苗適于保護(hù)地栽培，品質(zhì)優(yōu)良，總產(chǎn)高。耐病vf是日本的一代雜交種，主要抗枯萎和黃萎病。種子發(fā)芽容易，可與各類茄子嫁接且成活率高。播種時(shí)間僅比接穗苗提早3天即可，其嫁接苗生長旺盛，耐高溫干旱，果實(shí)膨大快，品質(zhì)優(yōu)良，前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量均較高。
三、怎樣提高茄子砧木的發(fā)芽率?
茄子砧木的價(jià)格高，發(fā)芽率低(特別是托魯巴姆)，因此應(yīng)采取各種方法來進(jìn)行種子處理，以提高發(fā)芽率，降低育苗成本。目前普遍采用的有三種催芽處理方法：一是浸泡處理，將種子浸泡48小時(shí)，然后將苗床地澆足底水，均勻播種，蓋土后覆膜保墑保溫。一般茄子砧木苗可以在10—15天發(fā)芽。二是變溫處理，將種子浸泡48小時(shí)，裝入布袋，放入恒溫箱中，30℃8小時(shí)，20℃16小時(shí)，反復(fù)變溫處理。同時(shí)每天用清水沖洗一次種子，8天后即可出芽。三是激素處理。用每公斤水加100—200毫克濃度的赤霉素浸泡種子24小時(shí)，再用清水浸泡24小時(shí)，再將種子置于溫箱中進(jìn)行變溫處理，這種方法出芽較快，一般4—5天即可出芽。
四、采用哪些方法嫁接?
嫁接適宜時(shí)間主要決定于砧木苗莖的粗度，當(dāng)砧木莖粗3—5mm，接穗長到5—7片真葉時(shí)，木質(zhì)化時(shí)為最佳嫁時(shí)期。嫁接部位一般是在砧木第2和第3片真葉之間的節(jié)上，所以要特別注意砧木這一節(jié)的長度和粗度。茄子嫁接一般采用劈接法和斜切接法。劈接法是在砧木苗長有5—6片真葉時(shí)進(jìn)行。先將砧木苗保留2片真葉，以上部分的莖葉一次性切除，然后由切口處莖中心線向下切開1—1.5厘米的深的切口。隨后將接穗保留1葉1心，削成斜面長1—1.5厘米的楔形(與砧木的切口相適應(yīng))，立即將其插入砧木的切口中，使切口對(duì)齊密合，然后用嫁接夾固定。斜切接法當(dāng)砧木苗長有5—6片真葉時(shí)，將砧木苗保留2片真葉，用刀片將其以上部位切除。然后用刀片在第2片真葉上面節(jié)間斜削成呈30度角的斜面，去掉以上部分，斜面長1—1.5厘米。取接穗苗，上部保留2—3片葉，用刀片削成與砧木相反的斜面，去掉下部，斜面長也保持在1—1.5厘米左右。然后將2個(gè)斜面迅速貼合到一起，對(duì)齊，用夾子固定。
五、茄子嫁接時(shí)應(yīng)注意些什么?
一是場(chǎng)所，最好在溫室或大棚里進(jìn)行，盡量避免風(fēng)沙、雨水或畜禽的污染。二是刀具，嫁接時(shí)使用的剃須刀必須銳利，一般每面刀刃嫁接150株左右就要及時(shí)更換。三是消毒，操作人員的手和嫁接刀具，要在嫁接過程中多次用酒精或高錳酸鉀溶液消毒，以避免病菌交叉感染。同時(shí)要注意消毒后手和刀片要等到晾干后才可接觸切口，否則切口沾水或藥液后愈合很困難。
六、茄子嫁接苗應(yīng)該怎樣管理?
嫁接是否成活的關(guān)鍵主要是看嫁接后的濕度和溫度管理。露地栽培不可能達(dá)到控制濕度的條件，因此，假植嫁接苗的苗床地必須搭建塑料小拱棚或在溫室里進(jìn)行培育，才能達(dá)到保濕保溫的效果。嫁接后的頭3天一般要保持空氣相對(duì)濕度達(dá)到95%左右，以促進(jìn)砧木和接穗之間盡快形成愈傷組織，進(jìn)而融為一體，3天后應(yīng)注意及時(shí)把溫度降下來，以防止傷口上的病菌滋生。在傷口愈合期濕度不足時(shí)，不能直接噴水，可以采取地面給水的辦法增加溫度。如遇下雨，棚內(nèi)濕度較大，應(yīng)及時(shí)放風(fēng)排濕，否則容易發(fā)生傷口腐爛。溫度要求白天23—26℃，夜間17—20℃。一般6—8天，嫁接茄苗可以度過嫁接愈合期，在其完全成活后，其管理方法可以參照一般苗子的管理方法進(jìn)行管理。