今天要和大家介紹一種茶道“干泡法”如果你沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),可以看看,其實(shí)說(shuō)到干泡法就要先說(shuō)到濕泡法,其實(shí)濕泡法就是我們最熟悉的那種泡法,有個(gè)茶盤(pán),把水倒到茶盤(pán)里。干泡法是沒(méi)有茶盤(pán)的,所以非常干凈整潔,收拾也方便,是一種來(lái)自臺(tái)灣的泡茶方法。
你肯定會(huì)問(wèn)干泡法不洗茶嗎?洗茶的,不過(guò)和濕泡法把水倒進(jìn)茶盤(pán)不一樣的是,干泡法是把水倒進(jìn)垃圾桶里。
干泡法的用具:茶巾、茶杯、壺承、茶則、茶荷、茶倉(cāng)、花器
什么是壺承:其實(shí)就是小一點(diǎn)的茶盤(pán),像個(gè)碟子,也可以用水盂代替。
什么是花器:就是插花,讓泡茶更有意境。
整個(gè)干泡法的過(guò)程
其實(shí)干泡法更講究的是意境,心情,一個(gè)人的狀態(tài),做表演或者學(xué)習(xí)的時(shí)候,必須要注意力集中,身心要自然舒適,如果不集中或者不自然很容易把水滴的到處都是。
前期:鋪好茶巾,準(zhǔn)備好茶具。
1、先用開(kāi)水把茶壞,茶壺都清洗一次,把水倒到垃圾桶里或者水孟里。
2、把茶葉放進(jìn)茶壺,加水,洗茶,把洗茶的水倒進(jìn)垃圾桶里。
3、正常泡茶,分茶,大家飲用。
干泡法講究的是隨時(shí)隨地,更重的是表演,加上插花的意境。魯顯華推薦使用干泡法來(lái)泡滇紅或者綠茶,因?yàn)橐蟮乃疁夭皇翘?,干泡法其?shí)非常方便,茶盤(pán)是所有泡茶用具中最大的,很不方便攜帶。還有如果用紫砂壺的話(huà)比較容易掌握,如果用蓋碗泡滇紅和綠茶還可以,如果泡普洱茶的話(huà),因?yàn)樗疁厥?00度可能會(huì)比較燙手,不容易掌握。