年度盤點:茶葉行業(yè)關鍵詞

發(fā)布時間:2024-03-11
節(jié)會在這個求新求變的年代里,即便是去年買的一件還沒來得及穿的衣服,在新的一年里穿出去,對于一些人來說都是極丟面子的。但是,在我們進行年度總結的時候,“節(jié)會”這件已經(jīng)不知道是哪年的衣服,還是成為了今年的年度關鍵詞。在百度上光是輸入“茶文化節(jié)”,其中屬于2007年的新聞,就有6500篇之多,茶葉節(jié)雖然不新鮮,但絕對是這一年里的主旋律。因此,入選2007年度關鍵詞,“節(jié)會”當之無愧。
從3月份氣溫轉(zhuǎn)暖開始,采茶節(jié)、茶文化節(jié)在大江南北一個接一個一開就開到了暑氣逼人的6月底,有時候同是一天,就有好幾場同時“隆重召開”。8月剛過,新一輪的茶葉節(jié)會又開始了。有位茶界協(xié)會負責人自我調(diào)侃道,自己跟明星一樣了,天天在走穴,到處參加茶葉節(jié),就差快分身了,畢竟盛情難卻啊。
盡管很多茶文化節(jié)在內(nèi)容上并無太多新意,但是,它們對茶文化的普及還是起了重要的作用,真要說令人遺憾的,恐怕就是專家們所頭疼的——茶葉節(jié)太多了!孟子說,天下定于一,茶葉節(jié)若是也能夠統(tǒng)一在同一個月或同一天,勢必能夠發(fā)揮更大的影響力。但愿在2008年里,茶葉的節(jié)會能向“定于一”的方向邁開一大步。
奧運
大姑娘出嫁,最出彩的是披蓋頭上轎子,但是所有的準備工作卻都要在上轎子之前準備好,臨到上轎子再穿耳朵眼兒那就遲了。所以,要想出彩就得早做準備。這一點,在日益臨近2008年北京奧運會的2007年里表現(xiàn)得尤為突出。
先是新昌大佛龍井慰問奧運“鳥巢”建設者,老舍茶館推出五環(huán)茶藝,接著又是某某研究機構舉辦的奧運茶經(jīng)濟論壇,再接著還有云南小伙兒挑擔茶葉進北京,湖南茶廠制作2008兩的千兩茶以及傳遞
茶火炬,福建福鼎制作奧運白茶磚……不可否認,其中有幾件確實令人耳目一新,甚至堪稱絕妙之舉。
有人說奧運會就是唐僧肉,人人都想吃上一口,我們倒更覺得它是一只大螃蟹,雖然第一個吃螃蟹的人是勇敢的,當然也是有智慧的,但是,螃蟹雖好,卻不是誰都能吃的,也不是什么螃蟹都能吃的,奧運會這只大螃蟹,沒有能力去吃,還是別沒吃到螃蟹,反被鉗破了手。
面對日漸膨脹起來的奧運激情,所謂的奧運茶經(jīng)濟或許不過是個有待論證的命題,它究竟蘊涵了多少經(jīng)濟價值是值得冷靜思考的,需要理性面對現(xiàn)實,它不可能讓一家茶企乃至整個中國茶業(yè)發(fā)生質(zhì)的變化是一定的。
品牌
關于茶葉品牌的種種話題,也許算是這些年里茶界最熱門的話題了。在2007年里,除了以往的所謂改變中國有茶沒品牌的現(xiàn)狀以及學習立頓好榜樣等等陳詞濫調(diào)外,還多了抓住奧運機會,打造中國茶葉“強勢”品牌的新觀點。
關于所謂的奧運,對于以品牌小和多為特征的茶界來說,一家企業(yè)或是一個品牌其實是很難能玩得轉(zhuǎn)的。因此,雖然這個命題夠大夠吸引眼球,但是實際的價值卻是令人懷疑的。
不過在這一年里,茶葉品牌建設上還是有不少突破。云南大益茶業(yè)拿下中央電視臺黃金段廣告,首開茶業(yè)界大手筆品牌建設的先河,它對整個茶行業(yè)的帶動作用,不久應該能顯現(xiàn)。生產(chǎn)企業(yè)打造茶葉品牌的行為讓我們看到茶業(yè)做強做大的一點希望。
除了大益這樣的生產(chǎn)企業(yè)外,關于茶葉品牌,這一年里,我們還看到了新的氣象。10月底在浙江新昌召開的茶品牌發(fā)展論壇上,眾多專家和企業(yè)就提出了新的觀點,不光要打造茶葉品牌,還要有品牌茶葉市場、品牌茶莊和品牌茶館。2007年,一個立體的茶業(yè)品牌景象圖,正徐徐展開。
價格
有人曾經(jīng)在互聯(lián)網(wǎng)上組織投票活動,選取代表今年中國社會的所謂年度漢字,結果票數(shù)最多的就是“漲”字。這一年里油價在漲、房價在漲、豬肉價格在漲、糧油蔬菜價格甚至連股票指數(shù)都在一路上漲,除了工資沒漲以外,可能就只剩下茶葉的價格沒漲了。
至于茶葉,不但沒有漲價,其中的普洱茶在3月的狂熱之后,還一路跳水,跌進了價格低靡的深淵。其他茶葉的價格雖然沒有普洱那樣劇烈震蕩,但也沒有見到“漲”字。而且在可以預見的未來,除了普洱茶以外,其他茶類的價格應該也不會有太大的變化。倒是明年的普洱茶,會以什么樣的價格出現(xiàn),還是令人翹首期待的。
拍賣
搭個舞臺,弄把槌子,叫上一幫兄弟,你舉一下牌子我舉一下牌子,等到形勢差不多了,槌音一落,見好就收,一項新的茶葉價格紀錄又誕生了,新的價位隨即便在報紙上以大標題加感嘆號的形式出現(xiàn),于是人們開始紛紛議論這款茶葉究竟有多好。
長期以來,“拍賣”一直是茶區(qū)政府、茶商提高“聲”價的不二秘訣,凡是拍賣的就沒有不是天價的,屢試不爽。
但是,今年的茶業(yè)活動中,關于茶葉拍賣的事情卻少了很多。福建“安溪茶都”的林水亞書記說,“安溪茶都”在鐵觀音的營銷上會漸漸放棄拍賣的方式,同樣做此表態(tài)的還有浙江部分茶區(qū)的相關政府部門。理由也差不多,茶葉“拍賣”這個詞,從不太正面的角度解讀,原本多少還能起點愚弄大眾的作用,現(xiàn)在連這點不太正面的“積極作用”都沒有了,老百姓不買賬,就只剩下組織者的自娛自樂了,甚至和周正龍的老虎一樣,變得人人喊打了。因此,“拍賣”成為2007年茶業(yè)界的關鍵詞,關鍵之處還在于它已經(jīng)在這一年里變得冷門了。這究竟是好
是壞,誰能說清楚呢?
評獎
如果說“傳統(tǒng)”的茶葉營銷方法是只大鳥的話,“拍賣”和“評獎”就是這只大鳥的兩翼。其實,說“獲獎”是要比“評獎”更準確些的。中國是茶葉大國,好茶太多,歷史上的“全國十大名茶”雖然版本不一,但是總的算下來,能列上榜的也不過十幾種而已,面對茶人群眾對茶葉獎牌如此強烈的需求,于是,評獎的舞臺順勢紛紛建了起來,而且也紅火了一段時間。
但是,和“拍賣”一樣,“評獎”也在2007年里折翼了。浙江一個產(chǎn)茶縣的縣長說:以前茶葉評獎都是農(nóng)業(yè)部或者商務部組織的,現(xiàn)在連大街上的一家中介組織也開始搞起茶葉評獎來了,只要愿交評審費就有獎,這樣的獎評起來還有什么意思?。≡谝粋€來不及品茶葉,先得開獎牌的時代,浙江這位分管茶葉工作的縣長,確實也有些無奈,明明知道選送茶葉去評獎事實上就是交錢買獎牌。但是,不去這樣做,獎牌不夠多,在做市場推廣中,就沒有宣傳點。
其實,中介組織評獎本身并無可非議,而且這樣的事情不只是現(xiàn)在有,古人也早已有之,甚至連茶圣陸羽和乾隆皇帝也都曾經(jīng)干過這樣事。但是好歹他們的牌子夠大,而且也有一套能夠自圓其說的標準。所以,雖然給天下的茶葉和茶水評定了莫名其妙的名次,但終究還沒有成為聚財?shù)纳虡I(yè)模式。而現(xiàn)在的茶葉評獎,可是給錢,抓到籃子里的就都是菜了。所以,經(jīng)過幾年的折騰,到了2007年茶葉評獎活動也逐漸偃旗息鼓,甚至干脆歇菜了。
政策
2007年的新年鐘聲還在回蕩的時候,又一個以推動“三農(nóng)”事業(yè)發(fā)展為主題的中央1號文件公布出臺了,對于茶業(yè)作為農(nóng)業(yè)中的一項,因此備受鼓舞。到了10月,中共十七大在強調(diào)農(nóng)業(yè)的基礎地位
的同時,又著重強調(diào)了和諧發(fā)展以及民生問題,為茶業(yè)和茶文化的發(fā)展奠定了政策基礎。
中央出臺了鼓勵茶業(yè)發(fā)展的大政策,地方上也有很多適合當?shù)靥厣恼?。貴州省甚至專門出臺了《加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》,舉全省之力,大力發(fā)展適合當?shù)靥厣牟枞~產(chǎn)業(yè)。以工業(yè)見長的東部地區(qū)雖沒有像貴州這樣將茶葉提到全省工作重點的高度,但是各產(chǎn)茶縣市同樣也出臺了眾多鼓勵和扶持茶業(yè)發(fā)展的政策。因此,2007對于茶業(yè)來說,絕對是個喜獲大量優(yōu)待政策大好年份。
中國國際茶文化研究會副會長宋少祥,每每參加茶葉活動,總要強調(diào)“造福種茶人,造福飲茶人”,而他所在的中國國際茶文化研究會最近也在組織茶葉新產(chǎn)品的開發(fā)工作;和中國國際茶文化研究會一樣,中國茶葉流通協(xié)會受相關部門的委托也在對茶葉的發(fā)展情況做系統(tǒng)的調(diào)查。政策出臺后,各地都在抓落實,我們期待著2008年,我們能夠看到各項好政策結出來的甜美果實。
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