春天,萬物復(fù)蘇的季節(jié),生命在這個季節(jié)里又開始熱鬧起來。
去年一年,云南迎來了一季冷冬,勐庫也經(jīng)歷了較長一段時間的霜降天,隨著氣候轉(zhuǎn)暖,勐庫茶山的春茶也紛紛冒芽...
春茶向來深受茶友喜愛,不僅是春茶的香氣和茶氣,還跟茶葉本身有關(guān):
一是茶樹經(jīng)過一冬春的休養(yǎng),營養(yǎng)積累,養(yǎng)分充足,茶葉內(nèi)含物往往是最豐富的;
二是氣溫相對較低,有利于含氮化合物的合成于積累,游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高,茶葉的香氣、滋味也都會較好;
三是春茶季節(jié)氣溫低,病蟲害發(fā)生比較少,所以春茶的品質(zhì)是很好的。
今年春茶受去年寒潮影像,所以茶樹發(fā)芽較去年晚了一些,所以普洱茶也會推遲上市。
春風(fēng)十里,茶香四溢。