在我很小很小的時(shí)候，約莫著是7歲吧，那時(shí)父母忙于工作，很少有時(shí)間陪我，經(jīng)常把我丟在外婆外公家。
外公是個(gè)木匠，極愛(ài)抽煙。每當(dāng)板斧揮起斬落之際，他總是瞇起雙眼，深深地吸上一口叼在嘴里的煙，回味片刻后，慢悠悠的將煙氣吐出，混于半空的木削中。我倚在門(mén)邊，尋著煙跡，隱約中嗅得一絲淡淡的煙味，耳邊繼續(xù)傳來(lái)外公“蹭蹭蹭”的鋸木聲。
外婆經(jīng)常說(shuō)抽煙不好，外公雖然愛(ài)煙，可他的身體一直很硬朗，與其他抽煙的老人相比，我的外公每天天不亮就起床，吃早茶、逛菜市、鋸木樁、聽(tīng)大戲……他從未停下來(lái)過(guò)，我也從未看見(jiàn)他憔悴的樣子。抽煙似乎并沒(méi)有給他帶來(lái)身體上的不適。
我啊也整天忙于睡眠與畫(huà)畫(huà)之中，活的很是滋潤(rùn)。而唯一用得到我的地方，就是每隔一周，外公總是會(huì)讓我到巷口的茶葉鋪買(mǎi)點(diǎn)茶葉回來(lái)。
我說(shuō)：“外公，每周買(mǎi)很麻煩的，倒不如買(mǎi)上很多，慢慢喝。”
外公搖搖頭，抿了一口茶，道：“小妮子不懂，這茶呢要新鮮，自家囤的茶過(guò)了期限就不好喝了，茶鋪里的新茶可比舊茶好喝多了。”
我撇撇嘴，揣著錢(qián)，買(mǎi)茶去了。
如果說(shuō)外公愛(ài)煙，那么對(duì)于茶，外公則是視茶如命了。
晨起時(shí)，先泡上一杯新鮮的鐵觀音，配上一盤(pán)用水焯好的干絲，再來(lái)2個(gè)素包子，一邊喝茶一邊吃早點(diǎn)。別人或許還會(huì)點(diǎn)上一支煙，可外公會(huì)說(shuō)：“早上抽什么煙，還是喝茶最舒服。”
臨近中午，外婆會(huì)叫我喊外公吃飯。還沒(méi)等我推開(kāi)房門(mén)，外公就嚷嚷道：“來(lái)來(lái)來(lái)，幫我再倒一杯茶。”
“外公，快吃飯了，別喝茶了。”
“矣！這吃飯是吃飯，喝茶是喝茶，不礙事的，記得倒?jié)M。”
“哦！”
外公不喝酒，只是喝茶，還只喝鐵觀音，說(shuō)是其他茶葉要么刺鼻，要么太淡，唯獨(dú)這鐵觀音不濃不淡，一切都剛剛好?；鼗嘏莶柽€都囑咐我，水要燒透，不要隔夜，隔夜水泡出來(lái)的茶味道澀，泡不開(kāi)，少了活泛氣，更是毀了上好的茶葉。
我似懂非懂，小心翼翼的端著剛泡開(kāi)的茶。
陽(yáng)光直射進(jìn)天井，消無(wú)聲息的落在我手中的茶水里，不知是茶的氤氳，還是葉的妙曼，我竟看著看著出了神。就這一不留神之間，十年匆匆而逝。
外公依然精神抖擻，鐵觀音依舊是外公的心頭肉。
家里人常說(shuō)幸好外公茶不離手，否則就這抽煙的架勢(shì)，身體未必能像今天這么好，原是這鐵觀音中含有一種酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。同時(shí)，還能提高肝臟對(duì)藥物的代謝能力，促進(jìn)血液循環(huán)，減輕和消除尼古丁帶來(lái)的副作用。
可外公才不知這些，對(duì)于愛(ài)茶的人來(lái)說(shuō)，喝茶的味覺(jué)與意境才是他們所追求的終極，他們深陷其中，悠然自得，于茶水的清漾純粹中難得糊涂，忠于生活。
現(xiàn)如今，越來(lái)越多的人愛(ài)喝鐵觀音，我也不例外，不過(guò)我對(duì)鐵觀音所注入的不僅僅是喝，更是一種對(duì)童年的回味。鐵觀音的味道像極了童年的味道，咂上一口，是親情，是鄉(xiāng)愁，是年少無(wú)知，還是一種對(duì)年華逝去的不舍。
這喝茶一事，求味，更求境。