哪里的茶最好，什么茶最好？茶一定有高下嗎？行走江湖，被問無數(shù)，有故意刁難者，有故作玄妙者，有真心請教者，形形色色，紛亂復(fù)雜。
從直觀感覺上，有人說喝了普洱就有曾經(jīng)滄海，除卻巫山之感，其他茶已經(jīng)矮入塵土；
有人說喝了巖茶、臺灣烏龍茶，就有了繁華歷盡，其他茶淡然無趣；
還有人說一生但愛龍井、碧螺春之屬，平淡絕不平庸，其他茶難媲其美，如此云云。
如此品飲的感覺，對每一個有此結(jié)論的人來說，確實有他最直觀的感受，然則做此結(jié)論之人，也許飲茶很多，但每一種茶，最地道的產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)有沒有都品到？如獅峰龍井、西山碧螺春、梨山高山茶等等，有沒有客觀的評比？
另外還有一種心理因素，每個人長期品飲一種茶，會形成一種味覺依賴，這個因素有沒有摒除？這些都要打問號吧！
另外從茶葉化學(xué)成分角度來看，如云南大葉種的水浸出物、茶多酚等含量確實高，其次福建、臺灣中葉種，但并非這些物質(zhì)含量越多就越好，這些成分之間必須有一個最恰當(dāng)?shù)谋壤?，做出來的茶品質(zhì)才最佳，所以單一物質(zhì)的多寡來判斷也不靠譜。
各種地域的茶，都有他的特色，這種特色必有一定的人群喜歡，因此茶無高下，只有心態(tài)的高下。
另外，君不見故作高深的喝茶人遍布神州大地，喝茶閑談也好，品茶論道也罷，最怕你說茶的品質(zhì)，他講茶的文化；你說茶的沖泡，他說茶道、茶禪一味；你說茶的科學(xué)，他說茶與易經(jīng)八卦……
一茶人朋友無奈笑談，他發(fā)現(xiàn)很多茶客很有趣，參加茶會之時，幾杯茶品罷，一起聊茶，大家從品飲角度聊茶時，他就會跟你談品種、海拔、制作，但稍微深入聊下去時，他就會說：“喝茶開心就好，干嘛那么累？” 如此種種，豈止孤例，聊天永遠不能同步到一個頻道，興致索然，品茶心境全無。
能不能一起安靜的喝茶，聽制茶人講述茶的園藝措施、水肥管理、采制工藝？聽泡茶人說水質(zhì)、沖泡技巧？
君不知，茶席中說話最大聲的那位，正在昭示你的無知嗎？