盛夏時(shí)節(jié)，由于強(qiáng)烈的太陽(yáng)照射或局部溫度過(guò)高致使果樹(shù)的一些部位出現(xiàn)局部的灼傷而導(dǎo)致的一種生理病害，稱為“日燒”?！叭諢彪m因烈日高溫引起，但與土壤缺水、干旱有關(guān)。如若土壤缺水，會(huì)使果樹(shù)蒸騰作用受阻，以致產(chǎn)生“日燒”，主要危害果樹(shù)的果實(shí)和枝條的皮層。病樹(shù)或樹(shù)勢(shì)較弱的樹(shù)受害最重。枝干“日燒”的主要癥狀是：樹(shù)枝干出現(xiàn)橫裂，表皮破壞，枝條負(fù)重量降低，易發(fā)生斷枝；有的是枝條表皮變褐脫落，甚至發(fā)黑如燒焦?fàn)睿腋煽蓍_(kāi)裂。新栽的幼樹(shù)，靠近地表的根頸部更易被高溫灼傷以致死亡。果實(shí)的“日燒”主要發(fā)生在向陽(yáng)面葉片較少的樹(shù)冠外圍，先出現(xiàn)水燙狀斑塊，再變黑擴(kuò)大，甚至裂果、爛果。
盛夏是北方地區(qū)蘋果、梨、獼猴桃、南方柑橘等果樹(shù)果實(shí)的膨大期，是果樹(shù)產(chǎn)量和質(zhì)量形成的關(guān)鍵期，此時(shí)常會(huì)由于高溫和強(qiáng)光照而造成日燒癥、裂果癥和落果癥，如果不進(jìn)行防治，將會(huì)減產(chǎn)二至五成，而且果實(shí)品質(zhì)下降，嚴(yán)重影響經(jīng)濟(jì)效益