一、品種選擇及種子處理
1、品種選擇選擇高產(chǎn)、抗病性強的品種，主要有甘葵二號、寸嗑、黑老鴰嘴、黑貝等。
2、種子處理（1）播前10天進行發(fā)芽試驗；（2）播前4—5天人工精選種子，并曬種2—3天。
二、選地、選茬、整地
1、選地選擇耕層深厚、肥力較高、保水保肥及排水良好的地塊。
2、選茬優(yōu)先選擇小麥、玉米、馬鈴薯茬、輪作年限5—7年。
3、整地（1）秋翻起壟：耕深20—23cm，達到無漏耕、無立垡、無坷垃，夾施農(nóng)肥或綠肥起壟，耕后及時鎮(zhèn)壓；（2）秋翻春起壟：早春化凍14cm時，及時耙耢，起垅鎮(zhèn)壓；（3）深松起壟：先松原壟溝，再破原壟臺合成新壟，及時鎮(zhèn)壓。
三、施肥
1、農(nóng)家肥結(jié)合整地每公頃施用腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥30—45立方米。
2、化肥施用標準按中華人民共和國a級綠色食品標準施肥。（1）氮肥：每公頃100—150kg尿素于葵花現(xiàn)蕾期追肥；（2）磷肥：每公頃施五氧化二磷60—75kg結(jié)合整地做種肥或底肥施入；（3）鉀肥：每公頃施氧化肥35—50kg做底肥或種肥。
四、播種
1、播種時間為了躲過結(jié)實期的降雨高峰、降低菌核病發(fā)病率，減少危害，一般在5月10—15日播種。
2、播種方法人工點播或機械播種，每公頃播量12.5—15.0kg。密度在70×70—75cm，公頃保苗19000—20000株。
五、田間管理
1、查田補栽出苗后及時查田，發(fā)現(xiàn)缺苗斷條時，立即定向坐水代土補栽。
2、及時間定苗一對真葉時間苗，兩對真葉時定苗。
3、出苗后進行鏟前深松或鏟前趟一犁。
4、病蟲害防治（1）向日葵螟防治：當向日葵螟成蟲盛發(fā)期每公頃用赤眼蜂卡90個、間隔3天分兩期均勻分布，將蜂卡用曲別針別在葉片的背部；（2）菌核病防治：根據(jù)病情程度進行生物、化學、農(nóng)業(yè)措施等綜合防治。
5、輔助授粉增放蜂源，每公頃放蜂3箱或人工輔助授粉。
六、收獲
莖稈、花盤背部變黃褐色，舌狀花凋萎、筒狀花枯萎、籽實外殼變硬，現(xiàn)本色及時收獲，脫粒晾曬。水分低于12%、凈度達95%時，入庫保存或銷售。