氣候漸涼，人體陽氣削弱、抵當力下落，容易傷風。而白茶甘溫，含有豐厚的卵白質以及糖，可養(yǎng)人體陽氣、加強人體的抵當力。煮一壺老白茶，細品慢飲，不單可以暖身體，還可以起到防病的做用。
那末昨天就隨著我一塊兒來看看白茶煮飲攻略吧。
甚么樣的白茶可以煮著喝？
煮茶的時辰優(yōu)先抉擇緊壓茶，因其緊壓的狀態(tài)關于香氣味道更能鎖住，煮進去更有茶味。
等級比擬低的白茶，比方壽眉與貢眉，因其葉子粗老，梗多，耐煮，煮的時辰更易出滋味，比擬建議煮。如若是陳化當時，比方老壽眉，就再好不外啦！
等級比擬高的白茶，比方白毫銀針與白牡丹，建議至多陳化2年再煮才更有神韻。新茶沒顛末轉化，煮進去湯不敷滑潤，不陳香，沒有建議煮。
煮飲白茶的三個小訣竅
0一、沖泡后再煮
老白茶內質豐厚，特別很是耐泡，大師可將老白茶用蓋碗沖泡后，再將之煮飲。如許，既可最年夜水平的行使白茶的豐厚物資，煮進去的茶湯口感豐滿有檔次感。
0二、水開后再投茶
只管即便防止間接把白茶投入到冷水中，一塊兒煮開。老白茶正在泡的時辰，物資曾經入手下手析出了，若投入到冷水里再泡、再煮，物資會收斂與氧化。以是，待煮茶器里的水開了，再投入沖泡過的老白茶。
0三、注重溫度調整
煮茶最容易呈現的狀況就是水開了，而后你來不迭關掉，而后水溢進去。以是煮茶要注重溫度調整。投茶之后，把溫度略微調整低一點，用小火或者者文火逐步煮茶，也無利于把物資只管即便局部析出。