對于剛開始喝普洱的朋友來說，每次飲用之前要如何把壓制成緊壓茶后的普洱茶它分成小塊來沖泡，可是費了不少心，而且還時常傷到手，那么下面小編就來教大家如何正確輕松撬開普洱茶。
【撬茶工具】
撬茶工具，通常分為茶刀、茶針兩大類。
茶刀外形與“刀”相像，成扁平狀茶刀通常用竹子、動物骨頭、不銹鋼和一些特殊金屬做成。結(jié)構(gòu)包括帶有刀柄的刀體及刀鞘，利用刀體前端的尖刃可順利的插入茶餅內(nèi)，以此沿被切軌跡重復(fù)上述方法，這時只要輕加很小外力，即可實現(xiàn)茶餅部分的分離。
茶刀適合解開壓制不緊或者用料較為粗老的磚、餅、沱茶。選擇茶刀時，宜挑選刀身較薄，頂部有尖的那種。太厚的刀身不容易插入茶餅，還要注意太尖或者是有刃口的刀容易傷到自己的手，所以最好不要選擇。
茶針一頭尖銳，用于解散緊壓茶的工具，因造型針狀，故取名“茶針”。茶針針體大多由金屬材料做成，手柄則多樣化，結(jié)構(gòu)帶手柄的針桿體及鋒尖。
【怎么撬】
選擇工具時，壓制很緊的茶餅用茶針，壓制不緊或者用料較為粗老的磚、餅、沱茶可以用茶刀解茶。
使用茶刀時，首先用茶刀從茶餅的邊緣插入，稍微用力將茶撬松，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。
注意插入的角度要和餅面保持平行，而且要盡量的靠近茶餅的表面，撬松后再拔出茶刀從相鄰的地方再次插入茶餅，將茶輕輕的撬起來。
解餅之前，可以用手沿茶餅邊緣擼一圈，使松散的邊緣條索先脫落下來。在茶餅邊緣找個合適的縫隙，茶刀從茶餅的邊緣插入，稍用力將茶撬松。注意，插入的角度要和餅面盡量保持平行。
使用茶針時，從茶餅或者茶磚的側(cè)邊插入，向里、或者往外撬，茶餅和茶磚都是一層層壓制的，茶針的作用是“解開”茶餅，通俗而且形象的說法是－－剝茶，把茶剝下來，不是砍，不是切，更不是剁，用茶針最大的一個好處就是，剝茶可以最大限度的減少“解茶餅”過程中的碎茶的。