春光明媚，百花盛開，而花蕊中的花粉，是一種理想的美容佳品。花粉是植物的雄性生殖細(xì)胞遺傳基源，它是由五顏六色的，極其細(xì)小的顆粒組成。成熟的花粉有內(nèi)外兩層薄膜，表面分泌一種黏液，共同保護(hù)內(nèi)部的營養(yǎng)成分?；ǚ酆梭w所需的重要營養(yǎng)成分十分豐富。含蛋白質(zhì)30 ％左右，且多以游離氨基酸的形式存在，可直接被人體消化吸收，總含量均為牛肉、雞蛋、干酪的5～7倍；糖類占30 ％以上，其中有一種特殊的糖苷，叫蕓香苷，對毛細(xì)血管有良好的保護(hù)作用，在蕎麥花和槐花中高達(dá)17 ％和25 ％?；ǚ壑械木S生素可謂是群星匯萃，諸如維生素a、e、c及硫胺素、核黃素、尼克酸、泛酸、葉酸，生物素等門類齊全；礦物元素也很完備，有鐵、鋅、銅、鈣、鎂、鉀、鈉、硅等。此外，還含有生長素、抗菌素、蛋白酶、淀粉酶、核糖核酸、黃酮類化合物等。人們對花粉的健身和美容價(jià)值早有認(rèn)識，我國古代的帝王、嬪妃曾食用花粉糕以保持容顏的健美，用花粉加入水中沐浴以保持肌膚細(xì)嫩。古希臘稱頌花粉是青春和健美的源泉，很多青年婦女以服食花粉來美容養(yǎng)顏。俄羅斯學(xué)者齊津，對300名百歲老人食用花粉食品的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)他們食用過花粉食品后，情緒興奮，精神煥發(fā)，面色紅潤，皺紋減少，比同齡人顯得年輕許多。國外運(yùn)動醫(yī)學(xué)專家通過試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)運(yùn)動員吃過花粉之后，背力增強(qiáng)，握力提高，有足夠的體能支持比賽。據(jù)說，慕尼黑奧運(yùn)會5 000 m冠軍、芬蘭運(yùn)動員維侖就經(jīng)常吃含花粉的食品，所以說，花粉能使人煥發(fā)青春，保持健美。花粉的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔檬瞧渌称吠麎m莫及的，它在防止皮膚色素沉著、皮膚粗糙、皺紋出現(xiàn)以及皮膚過敏、雀斑、粉刺、黑斑等方面，具有獨(dú)到之功，這是由于花粉含有較多的肌膚美容所需的維生素。維生素a對促進(jìn)上皮細(xì)胞代謝和保持上皮組織健康具有特殊生理作用；維生素b可增強(qiáng)皮膚的新陳代謝；維生素c可增強(qiáng)皮膚彈性和生肌的膠元合成；維生素e可防止皮膚衰老和避免過早出現(xiàn)皺紋。所以經(jīng)常服用花粉和花粉食品，能使人的新陳代謝增強(qiáng)，皮膚滋潤、細(xì)膩、纖嫩、皺紋推遲，雀斑、蝴蝶斑、老年斑等脫落或消退，容光煥發(fā)，顯得年輕和漂亮?；ǚ鄄粌H內(nèi)服能美容養(yǎng)顏，就是外用也有良好的效果。它所含的諸多天然營養(yǎng)物質(zhì)，能夠直接被皮膚吸收利用，保持上皮細(xì)胞的良好狀態(tài)，改善皮膚的彈性和韌性，延緩皺紋的產(chǎn)生，達(dá)到健膚嫩膚的目的。近年來，市場上出現(xiàn)的“花粉護(hù)膚劑”一類的化妝品，就是以花粉為主要原料，用硅霜基質(zhì)調(diào)配，在皮膚上直接涂搽之后，具有護(hù)膚、美容、防衰老的作用，深受廣大消費(fèi)者的青睞。