漢族的飲茶習俗

發(fā)布時間：2024-03-10

漢族的飲茶習俗
漢族是一個重情好客的民族，凡有客進門，不問客人是否口渴，是否要飲茶，總會用茶敬客，以茶示禮。漢族的飲茶一般以清飲為主，認為清飲最能保持茶的純粹，體會茶的本色。飲茶方式大致有品茶與喝茶之分。
大抵來說，重在意境，以欣賞茶葉香氣、滋味、湯色為目的，謂之“品”。凡品茶者，得細品慢啜，所謂“三口方知其味，三番才能動真心”。若以解渴為目的的，大碗急飲者謂之“喝”。