1．形態(tài)特征藤莖可長(zhǎng)達(dá)10～30 m。樹皮暗棕紅色，呈片條形剝落。幼枝有毛或光滑，具分叉卷須，與葉對(duì)生。單葉互生，大，葉片圓卵形，先端3裂深達(dá)中部附近，基部心形，葉緣有鋸齒，正、背面無毛或背面有短柔毛。圓錐花序大而長(zhǎng)，與葉對(duì)生，花，黃綠色有微香。漿果圓形或橢圓形，成串下垂，成熟時(shí)呈暗紅色、色、綠色或黃綠色，果皮表面被白粉，富汁液，內(nèi)具種子2～4粒無。果熟期7～8月。 2．生長(zhǎng)習(xí)性性喜陽光充足，氣候干燥，較耐寒，要求有通良好的生長(zhǎng)環(huán)境。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，除重黏土和鹽堿土外，對(duì)砂土、砂礫土、輕黏土和壤土均能適應(yīng)。但以土層深厚、排水良好、松肥沃而濕度適當(dāng)?shù)奈⑺嵝灾廖A性砂質(zhì)或礫質(zhì)壤土最宜。耐旱，忌澇。 3．繁殖方法 葡萄以扦插繁殖為主，也可用嫁接和壓條繁殖。 (1)扦插：選用芽眼飽滿的一年生枝條，于冬季剪取后沙藏，翌年3月剪成具有2～3芽的插穗，常作露地扦插，也可作盆插?？稍?月選用生長(zhǎng)壯實(shí)的當(dāng)年生枝，剪成2～3節(jié)的插穗，剝除下葉片，僅留頂端一葉，并剪除先端1／3～1／2的葉面，將其插入相中，經(jīng)常灑水，保持基質(zhì)濕潤(rùn)即可。 (2)嫁接：多用于劣質(zhì)品種的成年樹作換種改良用。在早著液剛開始流動(dòng)時(shí)用切接法進(jìn)符嫁接，如砧木剪截后樹液流動(dòng)過l切口常不易愈合。 (3)壓條：雖可達(dá)100%的成活率，但操作較扦插法繁瑣，齟只在優(yōu)良品種的母本稀有時(shí)才被采用。 4．栽培與養(yǎng)護(hù)葡萄的移栽定植，以在休眠期為宜，一般從秋落葉后至明春發(fā)芽前進(jìn)行。