一候腐草為螢，二候土潤(rùn)溽暑，三候大雨時(shí)行，已入大暑正值三伏，是一年中氣溫最高的時(shí)期。
很多人天熱便獨(dú)寵綠茶，對(duì)于其他五大茶類，紛紛擺手抗拒曰：不相宜啊，而事實(shí)真得如此嗎？
紅茶，之溫胃舒心
“冬紅夏綠”好像已經(jīng)成了一種慣性思維，很多人會(huì)覺得夏天紅茶太燥，越喝越熱。這里要區(qū)分的是——性溫并不等同于性熱。
完全不發(fā)酵的綠茶屬于寒性，紅茶則屬于全發(fā)酵茶，屬溫性，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶，不寒不燥，哪怕在夏天喝也不容易上火。紅茶中所含的咖啡堿還可以調(diào)節(jié)體溫、利尿消暑，夏季喝紅茶裨益可大著呢。
加之夏天炎熱，吹空調(diào)、食冷飲成為人們生活必備，人體反而容易聚集寒涼之氣。與“伏天吃羊肉”的習(xí)俗來源類似，講究“以熱解熱”，夏季喝紅茶也有滋補(bǔ)的功效，幫助排出體內(nèi)陰寒毒邪，增強(qiáng)抵抗力。
特別是胃弱的人，喝紅茶反而要比喝綠茶要好，因?yàn)榫G茶中含有大量茶多酚物質(zhì)，會(huì)刺激胃壁收縮，或帶來胃痛等不適，而紅茶無(wú)分季節(jié)，都是極養(yǎng)胃的。
推薦：金駿眉、英紅九號(hào)。
烏龍，之減脂美容
烏龍茶，也稱青茶、半發(fā)酵茶。它是我國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。綜合了綠茶和紅茶的制法，品質(zhì)介于二者之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，所以有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)，不寒不熱，辛涼甘潤(rùn)，是一種中性茶。
值得一提的是，烏龍茶里富含鐵、鈣等礦物質(zhì)和促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分，減肥功效佳。所以不管是體形較胖的燥熱體質(zhì)者，還是腸胃虛寒容易腹瀉的人，烏龍茶都是不會(huì)出錯(cuò)的選擇。
夏天擼串喝酒是很多人常見的休閑選擇，這就不得不提下烏龍茶的醒酒效果了，能夠預(yù)防身體虛冷，減少酒精膽固醇在體內(nèi)沉積，幫助緩解身體不適。
推薦：鐵觀音、凍頂烏龍。
白茶，之消炎去火
天熱干燥易上火，口腔問題是跑不了的，比如說牙齦出血，口腔潰瘍等等，十三夷最近便深受其中擾，此時(shí)不喝白茶更待何時(shí)呢？
2000多年前，《神農(nóng)本草經(jīng)》就記載道：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即為茶，唐陸羽《茶經(jīng)》據(jù)此得出“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)谥荇敼?rdquo;的結(jié)論。
屬微發(fā)酵茶的白茶，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工。福建、云南等白茶產(chǎn)地自古就有白茶煮飲用于治風(fēng)火牙疼、退燒、治療麻疹等疾的習(xí)慣，這是源于白茶中含有的兒茶素和特有的茶多酚，它們是主要抗過敏活性成分，可以有效減輕炎癥部位的真皮浮腫，達(dá)到消炎抗過敏的作用。
另外，對(duì)女性來說，白茶是不可或缺的美容好伙伴。其內(nèi)有的內(nèi)黃酮素可以抗皮膚老化，減少紫外線對(duì)皮膚的損傷，對(duì)護(hù)膚亦十分有效。
推薦：白毫銀針、白牡丹。
黃茶，之消食開胃
人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)，由于殺青揉捻后干燥不足或不及時(shí)，葉色會(huì)變黃，于是產(chǎn)生了新的品類——黃茶。黃茶的制作與綠茶有相似之處，功效也跟綠茶大致相似，性寒，不同之處在于口感，綠茶清爽，黃茶則多了一番醇厚，所以在消暑降溫上同樣有效。
此外，黃茶是漚茶，在漚的過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，“黃葉黃湯”香氣清悅味厚爽口，對(duì)于消化不良、食欲不振的苦夏問題有所緩解。
不過需要提醒的是，黃茶中富含鞣酸成分，會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收，因此還是要根據(jù)自身體質(zhì)適量飲用。
推薦：蒙頂黃芽、霍山黃芽。
黑茶，之營(yíng)養(yǎng)膳食
夏天身體消耗大，需要及時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，天氣炎熱不思飲食的話，在閑暇時(shí)間喝點(diǎn)黑茶其實(shí)很有助益。
黑茶，因成品茶的外觀呈黑色所以得名，屬于后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。很多人都知道黑茶有助消化解油、降脂減肥等功效，除此之外黑茶茶湯中還含有豐富的氨基酸和多種礦物質(zhì)，以及很多食物中少有的微量元素，如鉀、鈣、鋅、硒、磷等有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥物作用的元素，可以滿足夏天人體高消耗下對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求。
與其他茶類的提神醒腦功效不同，部分黑茶中因制作工藝中長(zhǎng)時(shí)間的渥堆發(fā)酵過程，將具有鎮(zhèn)靜安神的茶氨酸保存下來。所以在飲用時(shí)不僅不會(huì)影響睡眠，反而能改善睡眠質(zhì)量，長(zhǎng)期飲用甚至可以預(yù)防失眠、神經(jīng)衰弱等。