癥狀：①葉片小，上位葉更小；②從下位葉到上位葉逐漸變黃；③開始葉脈間黃化，葉脈凸出可見。最后全葉變黃；④上位葉變小，不黃化；
診斷要點(diǎn)：①仔細(xì)觀察，從上位葉，還是從下位葉開始黃化，從下位葉開始黃化則是缺氮；②注意莖的粗細(xì)，一般缺氮莖細(xì)；③下位葉葉喙急劇黃化（缺鉀），葉緣部分殘留有綠色（缺鎂），上兩種情況不是缺氮。葉螨為害呈斑點(diǎn)狀失綠；④葉片外側(cè)黃化向外卷曲，是缺乏其它的營養(yǎng)元素；⑤葉黃白天萎蔫，可以考慮其它的原因。 缺氮的特征：從葉脈間到全葉黃化，從下位葉向上位葉黃化，全株矮小，長勢弱。
易發(fā)生的條件：①施有機(jī)肥少，土壤含氮量低； ②露地栽培，由于降雨多，氮被淋失；③砂土、砂壤土，陰離子交換少的土壤缺氮。
防治方法：①最重要的是施用新鮮的有機(jī)物時(shí)要防止氮不足。②低溫時(shí)施用硝態(tài)氮效果好；③施用完全腐熟的堆肥，可以提高地力；④葉面噴施0.2-0.5尿素。