山茶花又名茶花，為山茶科山茶屬植物。山茶花花姿豐盈，端莊高雅，為我國傳統(tǒng)十大名花之一。也是世界名花之一。山茶花是山茶花科的常綠灌木。在養(yǎng)山茶花的時(shí)候一定要注意以下的幾點(diǎn)。
一、忌烈日曝曬.山茶花喜半陰半陽的環(huán)境，喜溫暖濕潤。它生長的最適溫度是十五攝氏度至二十五攝氏度，所以適宜在夏季有半陰或散光，冬季南面受全光，而北面有風(fēng)障的地方栽種。夏季高溫時(shí)要在枝葉上及其周圍噴灑水霧，降溫防燥。六至九月間則要遮陰。
二、忌改變方向。山茶花適應(yīng)性較差，在四至九月間抽芽長蕾時(shí)期不能隨意移動(dòng)盆的位置，以免原來靠陰面的葉片突然接觸強(qiáng)光而凋落。
三、忌用堿性土壤。山茶花根肉脆弱，要用土壤疏松排水良好的微酸性土壤。粘性、堿性土均不適合，石灰質(zhì)土更忌用。而且盆土最好二三年換一次，換盆時(shí)注意下墊基肥，可用少量的頭發(fā)、骨粉、雞毛、禽類等含過磷酸鈣的物質(zhì)。換盆時(shí)間選在“雨水”至“立夏”兩個(gè)季節(jié)之間進(jìn)行為好。
四、忌澆水過多、忌施濃肥。山茶花為肉質(zhì)根、澆水過多容易爛根，必須適量。干旱高溫時(shí)要每天向葉面澆水兩次。山茶花喜肥，除花期外，平時(shí)可薄肥勤施，但切忌施濃肥，否則容易傷根并導(dǎo)致植株被燒死。肥料以磷鉀肥為主，氮肥為次，用三分腐熟的餅肥、雞糞或人糞混七分水為好。夏、秋二十天左右施一次，以促使山茶花生長旺盛，植株健壯。