果樹大多是多年生的樹種，一次栽種可能會長時間地在一個地方生長。果樹生長所需的養(yǎng)分，除了土壤的天然供給量，還需要我們施肥和追肥來補給。追肥又稱補肥，在土壤肥沃和基肥充足的田，一般是沒必要或輕追肥即可的；但在土壤貧瘠，又沒有充足的基肥時，我們就需要通過追肥來保障果樹的正常生產(chǎn)了，通過及時的追肥，可彌補短期內(nèi)樹體的營養(yǎng)不足。
追肥所用的一般是速效性肥料，以滿足果樹急切的需求；追肥既可壯樹又可實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，又能為來年生長結(jié)果打下基礎(chǔ)，是果樹生產(chǎn)中重要的施肥技術(shù)。
幼年果樹追肥次數(shù)可相應(yīng)減少，而隨著樹齡和結(jié)果量的不斷增加，追肥次數(shù)也應(yīng)增加，以及時調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長中所需營養(yǎng)的矛盾性。一般正常結(jié)果的果樹，一年最少追肥2-4次為佳。