1.定植時間：應(yīng)根據(jù)各地氣候條件而定，除冬季（12-2月）外，全年都可定植，以7-9月最好，此時雨量較多，氣候涼爽，成活率較高。此外，還應(yīng)根據(jù)雨量情況而定，春季雨水較多的地區(qū)，可在4-5月份定植，干濕季節(jié)明顯，春雨少的地區(qū)，則應(yīng)在雨季初期的6-7月份定植，不宜遲于9月份，以利于成活、抽蔓及幼株生長。
膠園間作矮化或矮柱胡椒者應(yīng)與橡膠同時定植或在植膠前定植。定植時應(yīng)選擇陰天，毛毛雨天（土壤濕度不大時），或晴天的傍晚進(jìn)行。
2.定植密度：栽培密度應(yīng)根據(jù)不同地形、氣候、土壤條件及支柱類型而定。平地和5度以下的緩坡地，采用死支柱（柱長2.5米以上）時，株行距采用2×2-2.5米（每畝166-133株），土壤肥沃、風(fēng)害少的地區(qū)可疏些（但不應(yīng)低于111株/畝）；在風(fēng)害多、土壤貧瘠或采用矮柱（1.5-2米）時，應(yīng)適當(dāng)密些，可采用1.8×2米（畝植185株）。橡膠行間間作矮化胡椒，植距可采用1×2米（每行胡椒離膠頭2米），畝植333株。
3.定植方法：在正常條件下，可裸根定植。但高溫干旱時，宜帶土定植，利于成活。定植時，在土堆上挖小穴，寬30-40厘米，深根據(jù)種苗長短而定，一般30厘米以上，挖成“v”形，將斜面稍壓平。單苗定植時種苗置于斜面正中；雙苗定植時，種苗置于斜面呈“八”字形，兩條種苗露出近地面的蔓節(jié)距離5厘米左右，氣根朝下，根系舒展，以種苗頂下第二節(jié)露出地面為宜，然后回土壓實淋定根水。