初學(xué)者適合用什么壺泡普洱茶?初學(xué)者適合用什么壺泡普洱茶?

發(fā)布時(shí)間:2024-03-09
紫砂壺很適合沖泡普洱茶。因?yàn)樽仙皦匚缎詮?qiáng)、保溫性高的,可去掉熟茶中的雜味,提高茶湯有效物質(zhì)的浸出率,但紫砂壺沖泡過程不夠直觀,初學(xué)者較難掌握出湯時(shí)間,所以建議一般消費(fèi)者選購?fù)恫琛_泡、出湯都一目了然的蓋碗茶具。
蓋碗敞開的碗口方便出湯,手法也較容易掌握。蓋碗的選購須注意以下幾點(diǎn):
大?。涸诜奖隳萌〉那疤嵯?,盡量選大點(diǎn)的蓋碗,既有利茶葉舒展,又易于操作,避免燙手。
外形:外形周正、圓潤的蓋碗,使用起來方便合手,挑選時(shí)注意碗、蓋邊沿是否光滑完整不刺手。
厚薄:太厚的蓋碗容易積熱,既燙手又不方便拿取。
碗蓋:轉(zhuǎn)幾下碗蓋,看看是否與碗壁契合。太大的縫隙會(huì)導(dǎo)致碗蓋不穩(wěn),既不利于保溫,又容易燙手。此外,碗蓋稍微嵌入碗內(nèi)的組合,出湯時(shí)茶湯不容易溢出。
碗身:碗口邊沿呈向上延伸的,取用起來更順手。
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