茶葉是一種疏松的多孔體，如鮮花的香氣釋放出來以后，很容易進(jìn)入這種多孔體而被吸附。茶葉既能吸收花香，也容易吸收其他異味。其次，茶葉中還含有大量的高分子化合物，其性質(zhì)非?；钴S。當(dāng)茶葉與其他含異味的物品，如香皂、樟腦丸、卷煙、化妝品等接觸以后，會(huì)很快吸收它們的氣味，使茶葉產(chǎn)生難聞的異味。不光如此，茶葉在吸收這些異味的同時(shí)，同樣會(huì)吸收這些物質(zhì)本身的一些化學(xué)成分，并同茶本身的一些物質(zhì)進(jìn)行中和，使其轉(zhuǎn)化為有毒的物質(zhì)。所以，我們在儲(chǔ)藏茶葉時(shí)，一定要注意不要使其與有異味的物品接觸。