主料:新鮮玫瑰花瓣,牛肉片,芹菜,蔥,姜。
調料:生抽,酒,鹽,生粉,糖。
制法:
1.將玫瑰花瓣一片片地摘下,用清水泡半小時待用。
2.將牛肉片用所有調料腌制半小時。
3.芹菜和蔥切段,姜切成絲。
4.鍋內倒油燒熱鍋,煸香姜絲,放入牛肉爆炒,待炒至七成熟時放入芹菜和蔥段,最后加入玫瑰花瓣。
貼心提示:
1.油溫和炒制牛肉的火候要掌握得當,否則易使牛肉炒得過老,肉質干、硬,口感不佳。
2.芹菜可事先用熱水焯一下,以去除苦味。
可愛的一朵玫瑰花,賽帝瑪利亞,愛情就像是她的養(yǎng)分和空氣,沒有了心上人的陪伴,她很快就開始憔悴……