蓋杯沖泡烏龍茶

發(fā)布時間：2024-03-09

蓋杯沖泡烏龍茶!蓋杯沖泡烏龍茶屬于烏龍茶沖泡方法中的一種，今天小編將為大家介紹蓋杯沖泡烏龍茶的方法。
1、洗凈茶具后用開水燙蓋杯和品飲杯，投入蓋杯2/5或3/5茶葉，高沖水并拂去表面泡沫。
2、一分鐘后，可聞杯蓋香，再將蓋放回原處，用拇指、中指拿杯沿，食指壓蓋頂，提杯，傾斜。
3、將茶湯勻入小杯，速度要快，巡回往復(fù)，每泡茶應(yīng)傾盡，即可品茶湯。
4、先聞香，后試味，每增加一次沖泡，延長5秒鐘，以便茶中可溶物浸出。