普洱生意經(jīng)在極致性
我的茶緣,多年以前,品嘗大白菜普洱,當(dāng)時(shí)的我,完全沒有認(rèn)知,只是跟著品,萬萬沒想到,喝到后來,居然快暈厥了,可能一直喝普洱茶,沒有吃東西,那幾道茶,茶氣又比較霸道,一般人承受不住。第一次與普洱的接觸,就給了我超強(qiáng)的體驗(yàn),讓我畢生難忘,也從此結(jié)下了不解之緣。
后來做茶很多年,也看過了很多人人事事,經(jīng)歷過后,才感覺到,人生如茶,先苦后甘,苦盡甘來。我在經(jīng)營茶的事業(yè)中學(xué)喝茶、學(xué)泡茶、學(xué)做茶、學(xué)做人,誠實(shí)做人,忠實(shí)做茶,以此來回報(bào)茶給我這一生的一切。
好的普洱,帶來的口感,喉韻,非常深遠(yuǎn),喝過之后,很久都有回味,那種感覺一直霸占著口腔,我慢慢開始品嘗普洱,研究普洱,慢慢的開啟了一個(gè)古老茶類的探索之旅。
普洱古茶樹的歷史非常悠久,很有可能就是世界上最為古老的茶樹,這里豐厚的植被,酸性的土壤,充足的日照,成長出了令人驚艷的各種茶葉,口感獨(dú)特,回甘生津,每個(gè)山頭都有各自的特色。
300年前,當(dāng)茶葉第一次運(yùn)到英國時(shí),人們還不知其用途,競被作為時(shí)髦的冷盤菜來吃,這一點(diǎn)很像中國云南六大古茶山中一些少數(shù)民族古老的涼拌茶的吃法。其實(shí),到今天2020年,都有茶農(nóng)把第一批采摘下來的鮮葉,用來涼拌或者炒雞蛋吃,云南大葉種茶,葉片鮮嫩肥厚,含豐富的茶氨酸和各種有機(jī)物,口感鮮甜。
因?yàn)檫\(yùn)輸?shù)脑颍纬闪烁鞣N各樣的坨茶、餅茶、龍珠茶等,讓普洱成了既能當(dāng)季喝,又能長年累月存儲(chǔ)的好茶。
普洱茶中的皇后,冰島村老寨百年以上古樹茶葉,作為原材料,其茶質(zhì)幽雅內(nèi)斂、茶性柔和優(yōu)美、冠絕群倫,有普洱茶后的美譽(yù),出生即巔峰。
一:深受皇帝贊賞,皇家御用產(chǎn)品
清朝時(shí)候,有一個(gè)非常榮耀的茶號,叫車順號,它迄今有200多年的歷史,一直給皇帝進(jìn)貢古樹普洱茶,也有冰島,是一眾茶號里最為榮耀的的一個(gè),為什么呢,體現(xiàn)在道光皇帝的一贊二賜三封四賞。
一個(gè)茶莊獲得如此之多的榮譽(yù),在普洱茶史上可稱得上是“前不見古人,后不見來者,可見古樹普洱的魅力,連當(dāng)時(shí)的皇上都為之動(dòng)容,又是賜號,又是題字,留下一段美麗的傳說。
二:冰島茶本身獨(dú)一無二的口感與區(qū)域
一句話解釋,可以說是少女般的柔和與持久的甘甜打動(dòng)所有品飲它的人。
冰島茶產(chǎn)在云南臨滄雙江,用大葉種曬青毛茶為原料,制成的后發(fā)酵緊壓或者散茶。除了這一片固定的區(qū)域,全世界都不會(huì)有冰島茶這個(gè)品種,
這個(gè)區(qū)域原來叫冰島,后來改名冰島。而是順著南美南勐河,在兩邊的大山里,那些沒有公路,下雨就泥濘不堪,遍布于大山,躲過了戰(zhàn)禍,天災(zāi),與人類過度的開發(fā),還存在于世的那些古茶樹園。
冰島茶也是這樣,每一個(gè)寨子,每一顆茶樹,每一年的存儲(chǔ),它的味道都在變,我們只能在喝下去的同時(shí)去體會(huì)它傳遞給我們的意圖,而不能去用我們的方法去復(fù)制。
冰島茶的香氣很柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不事張揚(yáng),像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。就在于它茶性恬淡,香揚(yáng)水柔,純凈至極。冰島茶湯茶香清揚(yáng),滋味甘甜,宛如一位仙子,用一個(gè)字形容:甜。
有人說,喝熟茶,藏生茶,品老茶,盡管我們對此不一定要茍同,但是,它也說出了的老茶的特點(diǎn),就是最少有著幾百年樹齡以上的古茶樹,需要一個(gè)字,品。
做任何一款產(chǎn)品,都需要在更多維度打造亮點(diǎn),隨著人民消費(fèi)的升級,普通的滿足溫飽的消費(fèi)品已經(jīng)很難滿足一些中高端的要求,因此,一定要把祖國好的天然原料,好的文化,用起來,打造更有中國特色的特色產(chǎn)品。