火龍果屬熱帶、亞熱帶植物，果實(shí)色澤艷麗，營養(yǎng)豐富，具有低脂肪、高纖維、低熱量等特點(diǎn)，可預(yù)防便秘，降低血糖、血脂等，食療、保健效果顯著?；瘕埞幕ǘ溟L達(dá)30厘米以上，是豐富的蜜源植物，鮮花可食用，曬干亦可煲湯?；瘕埞驮?、耐高溫、喜光，對(duì)土質(zhì)要求不高，不論平地、山坡、砂石地等均可種植，最適的土壤ph值為6~7.5。在有機(jī)質(zhì)豐富和排水性好的土地種植，生長最為旺盛。火龍果不耐箱凍，冬季低于0℃的地區(qū)需采用大棚種植。
一、種植方式
火龍果一年四季均可種植，種植方式多種多樣，可以爬墻種植，也可以搭擁種植，以柱式栽培最為普追，生產(chǎn)成本較低。所謂柱式栽培，就是立起一根水泥柱或木柱，在柱的周圍種下3至4株火龍果苗，讓其植株沿著柱向上生長的栽培方式。每畝地可樹立100-110根柱子，株行距1.5x2米，按每柱4株果苗計(jì)算，每畝可種750株左右。因其根系透氣性強(qiáng)，故不可深植(大約3厘米深為宜)。種植初期應(yīng)保持土城濕潤，否則不利于生長。
二、田間管理
火龍果植后大約12至14個(gè)月即可開花結(jié)果，每年可開花12次至15次，4月份到11月份為產(chǎn)果期，謝花后30至40天即可采收。單果一般重500-1000克，植后第二年每柱產(chǎn)果20粒以上，第三年進(jìn)入盛果期。管理水平較高的，畝產(chǎn)可達(dá)2500公斤以上。田間栽培管理要注意以下幾點(diǎn)：
1.水肥管理由于果實(shí)采收期長，每年都要重施有機(jī)肥，長期均衡施用氮磷鉀復(fù)合肥，注意勤施薄肥。開花結(jié)果期間要增施鉀肥、鎂肥，以促進(jìn)果實(shí)糖分積累，提高品質(zhì)。結(jié)果期保持土壤濕潤，根部要用草或菇渣覆蓋。天氣干早時(shí)，3至4天要灌水一次。
2.摘心當(dāng)枝條長到長約1.3-1.4米時(shí)摘心，以促進(jìn)分枝，并讓枝條自然下垂，積累養(yǎng)分，提早開花結(jié)果。
3.間種與人工授粉種植火龍果時(shí)，要間種10%左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉，可以明顯提高結(jié)實(shí)率。遇陰雨天氣時(shí)要進(jìn)行人工授粉，于傍晚開花或清晨花尚未閉合前，用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上，可提高坐果率。
4.修剪枝條結(jié)過果的枝條每年收果后將其剪除，以促使新枝長出，保證來年的產(chǎn)量。
5.病蟲害防治火龍果病蟲害較少，幼苗期易受蝸牛和媽蟻危害，可用殺蟲劑防治; 在高溫高濕季節(jié)出現(xiàn)枝條組織部分壞死及霉斑，可用殺菌類藥物如粉銹寧、強(qiáng)力氧化銅等防治。