（1）龍眼肉200克，加60度白酒40毫升，密封瓶內(nèi)，半月后飲用，每日2次，每次10-20毫升。用于虛勞衰弱、心悸、失眠。
（2）糯米酒、雞肉和紅棗（去核）各適量，加生姜幾片共蒸，至雞肉熟爛食用，對產(chǎn)后或病后體弱者甚有補益作用。
（3）麻雀5只、小米50克、蔥白3條，將麻雀去毛除內(nèi)臟炒熟，加酒1小杯，稍煮，加水200～300毫升，下米煮粥，欲熟時下蔥白，空腹食之。用于老人臟腑虛損瘦弱。
（4）牛肉1000克、黃酒250毫升，將牛肉洗凈，切成小塊放人大鍋內(nèi)，加清水適量用猛火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，每小時取肉汁1次，再加清水煮，反復煎煮共取肉汁4次，約2000毫升放人鍋內(nèi)，用文火熬煮，至肉汁黏稠時，再加黃酒，繼續(xù)煮至肉汁稠黏，?；穑⑴Ｈ庵谷肱鑳?nèi)冷藏。每日晚服1小杯。用于老人虛弱消瘦。
（5）鴨1只，大棗、白果30克、蓮子60克，黨參15克，黃酒50毫升，先去鴨毛和內(nèi)臟，洗凈，納入其他幾味（大棗去核、白果去殼、蓮子去心），用線縫緊鴨肚，隔水蒸燉，熟后分幾次食用。
【注】白果仁多食有毒，如遇中毒癥狀，可用生甘草60克煎服解毒。
（6）鰻魚1000克、黃酒100毫升，將鰻魚洗凈，切段，人鍋內(nèi)加黃酒煮，然后蘸醋食。
（7）山楂片和龍眼肉各250克，大棗和紅糖各30克，用米酒1000毫升浸泡10天即成。浸泡時每天搖動1次，以利藥味浸出。每晚睡前取山楂酒30～60毫升飲服。
【注】有實熱便秘者忌用。
（8）鮮草莓洗凈，搗碎取汁，加入等量米酒拌勻成草莓酒30～60毫升，早晚各飲1次。用于病后體弱，營養(yǎng)不良，消瘦。
（9）紅棗250克，以水蒸軟后，加入羊脂25克，糯米酒或黃酒250毫升，煮沸后，倒人瓶罐中，密閉貯存7日即可。每次吃棗3-5枚，每日2次。用于久病愈后虛弱。
（10）蓮子肉、紅糖各30克，米酒30毫升，雞蛋1只，水煎服，每晚1次，連服1個月。用于身體虛弱（久病產(chǎn)后及年老或勞累過度）。
（11）葡萄酒30毫升，早晚1次。用于病后體弱。
【注】葡萄酒制作：鮮葡萄500克搗爛，加米酒500毫升拌和，榨取汁液即成。
（12）蓮實適量，去皮，用好酒浸一夜，裝入已洗凈的豬肚內(nèi)，用水煮熟，取出焙干，研為極細末，酒調(diào)為丸，如芡實大，每服50～70丸，食前溫酒送下。
（13）烏龜1只250-500克，去頭和內(nèi)臟，洗凈，切塊。先以素油煸炒，加姜、蔥、花椒、冰糖等佐料，再烹醬油、黃酒后，加水以小火煨燉，至熟爛即可。本品滋陰補血，適用于低熱及出血等癥。（14）茯苓、米酒或高梁酒各適量，茯苓去皮后，切成指頭大的小塊，放人廣口瓶或新的小甕內(nèi)，加酒密封100天后，每天早晨空腹食一小塊茯苓。
（15）何首烏60克、白酒500毫升，將何首烏切碎，浸入白酒瓶中密封，每天搖動數(shù)次，3～5日后可飲用。每日1-2次，每次10～15毫升。
（16）鮮生地400克、何首烏500克，煮取濃汁，加酒曲100克，黃米2500克，按照常規(guī)法釀酒，密封器中，如在春夏存放5日，秋冬7日后啟封，若有綠汁，此為真汁，宜先飲之。濾汁收貯備用。每日3次，每次10～20毫升。
【注】服藥時勿食生冷、油膩及豬、馬、牛、狗肉。
（17）靈芝30克，切碎，浸泡在500毫升白酒中，瓶裝密封，浸泡15日以上，每天搖動數(shù)次。每日飲1-2次，每次10毫升左右，長期飲用可見成效。
（18）枸杞子500克、白酒750毫升，將枸杞子用白酒分3次浸泡（冬浸6日，夏浸3日），每次浸泡后的枸杞子搗爛后，濾渣取汁。酒液與汁合并，用小火熬成流汁，并加等量煉好的蜂蜜，加入凈瓷瓶內(nèi)保存。每次服10。15毫升，日服2次，溫開水送下。用于肝腎虧損引起的夜間口干。
（19）蟲草15～30克、白酒500毫升，泡7天后服，每次10～20毫升，每日2～3次。用于病后體弱。
（20）百部60克，洗、切、炒裝紗布袋內(nèi)，浸入500毫升酒中封固，7天后即可。每次飲1小盅，每日2-3次。用于治氣促，面色蒼白，時而畏寒，時而骨蒸、手足心熱。
（21）云茯苓60克，泡入500毫升白酒中封固，浸至7天以上即可飲用。每次飲1小盅，以晚臨睡前飲最佳。
【注】本方適用于脾虛失運不能營養(yǎng)四肢而引起的肌肉麻痹、沉重、日漸消瘦者。
（22）鹿茸（切片）10克、山藥30克，置于凈瓶中，用好酒500毫升浸之，封口，經(jīng)7日后開取。每日3次，每次空腹飲1～2小杯。用于精血兩虧，虛勞精衰。
（23）蔥根、豆豉適量浸酒煮飲。用于解煩熱，補虛勞。
（24）山藥粉30克，加水煮熟，調(diào)入米酒或甜酒適量成糊狀，晚上空腹服。用于身體虛弱。
（25）將大蒜200克去皮，放蒸鍋內(nèi)（如不嫌其味，不蒸亦可）蒸約20分鐘，然后泡在60毫升白酒中，并加冰糖200克，1個月后便可飲用。飲用時取大蒜酒5毫升，再加入濃縮果汁（如橘子汁、菠蘿汁等）適量，再加入涼開水，即成夏季飲料。
【注】大蒜酒微帶刺激，飲后滿口清爽。一般每日飲卜2次。其功效可促進血液循環(huán)，增強抗病能力，幫助維生素b1的吸收，殺滅胃腸致病菌，改善睡眠不良的狀況，還有利尿、消熱、止咳等作用。