日本古河產(chǎn)機(jī)系統(tǒng)(總部:東京)利用氣流式超細(xì)粉末機(jī)“dream mill”(音譯)技術(shù),聯(lián)手日本遠(yuǎn)州夢(mèng)咲農(nóng)業(yè)協(xié)同組合和日本corso idea公司(總部:東京),于日前成功開發(fā)出了“體內(nèi)吸收綠茶”。遠(yuǎn)州夢(mèng)咲農(nóng)業(yè)協(xié)同組合負(fù)責(zé)生產(chǎn),8月起將以“hotel accion輕井澤”為中心通過日本palactive公司(總部:東京)的直銷店開始銷售。
“dream mill”采用使粉碎物相互碰撞的同體摩擦方式生產(chǎn)粉末。與現(xiàn)有粉碎方式相比,可降低熱量的產(chǎn)生,可在數(shù)μm~30μm的范圍內(nèi)生產(chǎn)超細(xì)粉末,而且不會(huì)使粉碎物質(zhì)的物理性質(zhì)發(fā)生變化。另外,還有一個(gè)特點(diǎn)不同于其他粉碎方式生產(chǎn)的粉末,就是帶有弧度,因此生成的粉末很滑溜。此次實(shí)現(xiàn)了一個(gè)附加功能就是可同時(shí)粉碎莖和茶葉。
開發(fā)“體內(nèi)吸收綠茶”這種商品是為了便于人們以天然方式完全吸收茶葉的營(yíng)養(yǎng)。利用“dream mill”消除了過去茶葉在粉碎時(shí)因受熱而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生性質(zhì)、顏色(成褐色)和分散性變化,以及粉末特性等問題。