當(dāng)下的茶葉界中，最火熱的莫過(guò)于小青柑了，它小巧玲瓏，沖泡方便，人見(jiàn)人愛(ài)，老少皆宜，是一道讓人喝著便會(huì)深深?lèi)?ài)上的小寶貝兒。
很多愛(ài)茶的朋友沒(méi)有料到她會(huì)成為“小心肝兒”，小青柑與柑普茶區(qū)別不大，不過(guò)是橘色柑橘與綠色柑橘的不同而已。然而，柑普茶成為了普洱茶新秀，而小青柑成為了“小心肝兒”，顯然小青柑更加受寵。
為什么剛剛出生、未經(jīng)成長(zhǎng)、還沒(méi)成熟的小青柑，迅速成為功成名就的新寵呢？
千里迢迢相戀相愛(ài)
李時(shí)珍評(píng)價(jià)陳皮說(shuō)：“同補(bǔ)則補(bǔ)，同瀉則瀉，同升則升，同降則降。”陳皮性溫，能和百藥，既能單槍匹馬作戰(zhàn)，又能協(xié)作他人獲得成功。它能入茶、入膳、入酒、入藥，在哪都能團(tuán)結(jié)他們，而又發(fā)揮自己的優(yōu)長(zhǎng)。
普洱有生普到有熟普，這是個(gè)偉大的劃時(shí)代的創(chuàng)新，就像我們先人，從吃生食到有火能吃到熟的食物一樣偉大，但卻經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的過(guò)程。
熟普和陳皮都具備了極強(qiáng)的包容性，二者從云南來(lái)廣東，千里迢迢，相戀相愛(ài)，氣味相投，才能“白頭偕老”。
包容性廣融會(huì)貫通
小青柑指生理未成熟時(shí)采收的果實(shí)。這個(gè)時(shí)段的柑果稱(chēng)之為小青柑。經(jīng)過(guò)6個(gè)月的生長(zhǎng)，嫩綠的小青柑逐漸長(zhǎng)成了，果皮厚實(shí)，油包飽滿(mǎn)，渾身發(fā)出青澀的果香，香甜濃郁。
小青柑個(gè)頭小，發(fā)油含量最豐富，微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘，青皮里的油酮類(lèi)物質(zhì)最豐富。加工難度大，藥性強(qiáng)，每年只加工一次，數(shù)量極少，極其珍貴。
采用普洱熟茶作為配料，經(jīng)過(guò)選果、剪果、洗果、挖果、沖洗到?jīng)龈?、填茶、制作、包裝等十多道工序而成。
“小青柑茶”融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮與茶葉相互吸收著精華，形成了風(fēng)味獨(dú)特的柑普茶，同時(shí)達(dá)到理氣健脾、消積化滯、燥濕化痰、疏肝潤(rùn)肺、疏通五臟等作用。
青甜口感清新顏值
小青柑的甘甜口感，有點(diǎn)酸，有點(diǎn)甜，有點(diǎn)青瑟，代表著朝陽(yáng)、努力成長(zhǎng)、向上的力量。
小青柑的顏值，清新、舒爽，玲瓏小巧可愛(ài)。特別是掛于枝頭時(shí)，隨海風(fēng)輕搖時(shí)，露水浸潤(rùn)翠色欲滴時(shí)。見(jiàn)都都會(huì)有一種親近它、撫摸它的沖動(dòng)。這是人之常情，對(duì)果的期待，見(jiàn)證著成熟。
打開(kāi)品飲時(shí)，一見(jiàn)傾心的秀珍，盈盈一握的暗喜，沖泡喚醒后的青翠姿容，都有一種對(duì)綠色的親近感，那可能是大自然的氣息，泥土的滋養(yǎng)。
潮流便利性?xún)r(jià)比高
小青柑單顆粒無(wú)論是攜帶，還是沖泡品飲，都很便利，一次一顆，無(wú)論是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺，還是飄逸杯，甚至一個(gè)玻璃杯即可，沖水，浸泡、品飲，有了無(wú)限的便利，很有點(diǎn)速溶茶的感覺(jué)。
小青柑入口甘醇，香甜，有獨(dú)特的花香味和陳皮香，茶底更耐泡，可一次泡一顆，非常方便。泡的時(shí)候也可以用茶針在底部開(kāi)個(gè)孔，再?zèng)_泡，這樣能更好的泡出味道哦！
正是這個(gè)季節(jié)，對(duì)于愛(ài)茶的茶友們，早早的品飲到不同的新茶，是表示著自己的潮，甚至能弄到新茶喝，也能體現(xiàn)出自己的關(guān)系，從而有了早喝到新茶的炫耀，這與人性有關(guān)，對(duì)美色、美味大多是追新的欲望。
當(dāng)然，選擇小青柑，也是一款性?xún)r(jià)比極高的茶品，一次一顆而且耐泡，能續(xù)水20來(lái)道，出湯量大，滿(mǎn)足不少消耗茶量多的場(chǎng)合，自然單次多人喝茶成本降低了，更加理性。
掌上明珠茶葉界小心肝兒
小青柑做得精致，普通的柑普是無(wú)法比擬，倒頗有些小龍珠的意味，被視作“小心肝兒”常常也就是“掌上明珠”的含義，在這個(gè)顏值很重要的時(shí)代，小青柑已經(jīng)具備了成功的先決條件，更加容易得到廣大消費(fèi)者的注意以及青睞。
小青柑茶質(zhì)純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨(dú)特的口感與風(fēng)味。沖泡后湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細(xì)膩，回味爽適有甜感，有濃厚陳香味。
加上青皮的藥用價(jià)值是在宋代已經(jīng)聞名遐邇了，其有疏肝破氣，消積化滯的功效，可用于胸脅脹痛，疝氣疼痛，乳癖，乳癰，食積氣滯，脘腹脹痛。除了藥用，優(yōu)質(zhì)的青皮泡茶，品味也能達(dá)到頂級(jí)陳皮的特點(diǎn)：香、厚、甘、醇、陳。
很多茶人說(shuō)，原本以為只是換了顏色的柑普茶，沒(méi)想到這一換竟有些脫胎換骨；原本以為柑普茶在這一年里是最火的，沒(méi)想到小青柑一出更搶風(fēng)頭。
愛(ài)茶的你，小心肝兒就是小青柑，這個(gè)演變，也不是偶然；畢竟，流行終有它的邏輯和道理，就像很多的生活哲理一樣，潮流既然已經(jīng)來(lái)臨，我們不如愉快地?fù)肀О桑?br>