副梢處理 對(duì)副梢的處理，大部分地區(qū)是在副梢萌發(fā)后，將花序以下的全部副梢從基部去掉，花序以上留1-2片葉摘心;枝蔓頂端附近的副梢可留2-3片葉摘心，以減少刺激冬穿萌發(fā)的可能性。
環(huán)狀剝皮 在果穗下一節(jié)的中間部用小刀或環(huán)狀剝皮剪圍繞枝蔓剝?nèi)?-5毫米的皮層。
摘除老葉 摘葉就是為改善果穗附近的光照條件，應(yīng)摘除一部分老葉，促使果實(shí)著色。一般在果實(shí)變軟時(shí)摘葉。
除卷須和新梢引縛 對(duì)卷須若不加處理而任其在架面上纏繞，將給新梢正確引縛、采收、冬剪和下架工作帶來(lái)不便，而卷須還消耗養(yǎng)分，應(yīng)結(jié)合夏剪隨時(shí)摘除。當(dāng)新梢長(zhǎng)到30-40厘米時(shí)，將其綁在架上，并注意擺布均勻，防止風(fēng)吹折斷。隨著新梢不斷生長(zhǎng)，需綁3-4次。