普洱茶是一種特殊的茶類(lèi),因其有著“越陳越香”的屬性,因此具有了收藏的價(jià)值。不少茶友在平時(shí)飲用普洱茶之余,也喜歡收藏普洱茶。收藏普洱茶的茶友不外乎以下三種,一是因?yàn)橄矚g喝普洱茶而收藏的,二是收藏普洱茶用來(lái)升值投資的,三是既喜歡喝又順便收藏,兩者兼顧的。其實(shí),普洱茶收藏之路上有著眾多雷區(qū)。稍稍不慎,就會(huì)中招。
雷區(qū)一:名山雖好,切莫執(zhí)迷
想必喝普洱的老茶友一定知道昔歸、薄荷塘、易武、老班章、冰島。因普洱茶的特性,山頭因其獨(dú)特的氣候、海拔、土質(zhì)等因素,造就了獨(dú)特而出眾的滋味,正因如此一直受到茶友們的推崇和喜愛(ài)。物以稀為貴的道理大家都懂,這是亙古不變的道理。在普洱茶里,尤以山頭古樹(shù)茶最甚,但是不可否認(rèn)的是,其產(chǎn)量低,造成了其不菲身價(jià)。因此,我們無(wú)論收藏,還是自己飲用,應(yīng)充分考慮自身的經(jīng)濟(jì)情況,喝茶原本是為了提升生活品質(zhì),如果因?yàn)橐詹囟档土松钇焚|(zhì),那么有點(diǎn)得不償失,也違背了茶的初衷。
雷區(qū)二:純料可期,拼配非劣
拼配是制茶工藝的體現(xiàn),而純料則是大自然的饋贈(zèng)。在普洱茶圈內(nèi),拼配與純料之爭(zhēng)始終沒(méi)有平息過(guò)。因?yàn)槠磁涔に囀怯萌祟?lèi)智慧來(lái)彌補(bǔ)原料的先天不足,取長(zhǎng)補(bǔ)短,這里要糾正的是,拼配并非是劣質(zhì)的湊合。但是有些茶友就更加熱衷于純料,但是就算是古樹(shù)純料亦有良莠之分。不過(guò)純料的優(yōu)勢(shì)在于若正確合理存儲(chǔ),那么其后期轉(zhuǎn)化的預(yù)期則可以預(yù)見(jiàn)。
雷區(qū)三:盲目追求老茶
普洱茶的“越陳越香”是建立在正確的存儲(chǔ)條件之下的,普洱茶的陳香也是時(shí)間一點(diǎn)一滴的饋贈(zèng),并非一朝一夕形成。暫且不論假老茶的滋味如何,但是通過(guò)一些入倉(cāng)處理而來(lái)的老茶中黃曲霉菌之類(lèi)的有毒菌類(lèi)就超標(biāo),光憑這一點(diǎn)就足以否定這些假老茶,因?yàn)檫@會(huì)對(duì)茶友的身體造成嚴(yán)重的傷害。
雷區(qū)四:陳期并非越久越好
任何事物的發(fā)展都需要有個(gè)度,都需要迎合自然界的必然規(guī)律。比如月滿(mǎn)則虧,水滿(mǎn)則溢,世界萬(wàn)物皆是如此,自然普洱茶也不例外?,F(xiàn)在茶界公認(rèn)的陳期最長(zhǎng)的是藏于故宮的金瓜貢茶,已有百年歷史。