作為喜茶大國(guó)，說(shuō)到與茶的淵源那可就非常久遠(yuǎn)了。泡茶更是一種學(xué)問(wèn)，別說(shuō)現(xiàn)代許多人愛(ài)茶飲茶，甚至于古代的貴族都是要研習(xí)泡茶的文化的，那么想要你的茶又香又甜還能脫穎而出，就離不開(kāi)我們今天要提到的這三點(diǎn)了。
1.基礎(chǔ)是容器
首先就是選用泡茶的器皿，器皿選對(duì)了泡的茶水更會(huì)香甜。泡茶用具的質(zhì)地對(duì)泡茶效果有很大的關(guān)系。咱們要選用合適的茶具，茶具的種類(lèi)有茶壺、蓋碗、蓋杯。材質(zhì)可分陶器、瓷器與玻璃杯。但是呢茶具首選當(dāng)然還是紫砂茶壺了。要是家庭選用可以考慮瓷器茶具就好。玻璃杯稍次一點(diǎn)但是影響也不會(huì)很大。
2.源泉要優(yōu)質(zhì)
水為茶之母，泡茶泡茶水是不可缺少的，了解水質(zhì)是泡茶的一大重要步驟，水質(zhì)的好壞會(huì)直接影響到茶的口感。水質(zhì)不好就難以展現(xiàn)出茶色香味的特點(diǎn)。古人對(duì)泡茶用水的選擇，一是甘而潔，二是活而鮮，三是貯水得法。當(dāng)然了山間的泉水是最好的，平時(shí)普通的純凈水就好了。需要用90-100度的沸水沖泡，如果水溫偏低，茶葉中的有效成分析出少，茶葉味就偏淡了。而茶葉粗老的就必須用100度的開(kāi)水泡，方能將其清香呈現(xiàn)效果好些。
3.比例是核心
茶與水的比例大致掌握在1：50或1：60，即每杯放3克左右茶葉，加沸水150-200毫升。這個(gè)有時(shí)是視情況而定的。
茶葉呢就選自己想喝的就好，每個(gè)人的喜好都是不同的，好的茶葉，芳香馥郁，令人身心舒暢，精神愉悅。好的茶葉是從香味與韻味兩方面來(lái)選的。記住這兩點(diǎn)就好。
通過(guò)小編的介紹是不是已經(jīng)聞到了茶水散發(fā)出淡淡的清香了，有沒(méi)有迫不及待泡茶一試的想法呢？