每年一屆的牛奶杯是在北愛爾蘭舉辦的國際青年足球賽事。比賽通常在北愛爾蘭北部沿海的科爾雷恩、波特拉什、利馬迪瓦、巴利米納等地區(qū)進行。決賽一般是星期五的晚上在科爾雷恩的展覽館球場進行。
現在的牛奶杯分為三個組別——少年組（u14級別）、初級組（u16級別）和精英組（u19級別）。各組別均是邀請該年齡段的俱樂部隊或者國家隊參賽。
作為牛奶杯的重要組成部分，每年都有六支來自北愛爾蘭各郡（安特里姆、阿瑪、唐郡、弗馬納、倫敦德里、蒂隆）的球隊參賽。這樣的賽制給來自愛爾蘭各地的年輕人有了和同年齡段的世界好手切磋交流的機會?！竞喪贰康谝粚门Ｄ瘫?983年舉辦，由16支初級組的球隊參加。來自蘇格蘭的馬瑟韋爾隊奪得了首個冠軍。1985年，牛奶杯擴大了比賽規(guī)模，增加了少年組的比賽。同樣是蘇格蘭的球隊格拉斯哥流浪者獲得了第一個冠軍。1995年，精英組的比賽也開始了。威爾士u19國家隊取得了最后的勝利。
許多當下的著名球星都參加過牛奶杯各年齡組的比賽，比如查理·戴維斯、喬納森·斯佩克托、保羅·斯科爾斯、韋恩·魯尼等。以2002年的世界杯為例，參賽球員中就有30人曾出現在牛奶杯的賽場上。
為了慶祝牛奶杯的25歲生日，2007年7月14日在展覽館球場舉行了一場友誼賽，北愛爾蘭隊迎戰(zhàn)四次少年組冠軍得主埃弗頓隊，結果埃弗頓隊2：0獲勝?！靖髂旯谲姟磕攴?#65279;精英組所屬國家初級組所屬國家少年組所屬國家1983空缺空缺馬瑟韋爾蘇格蘭空缺空缺1984空缺空缺流浪者蘇格蘭空缺空缺1985空缺空缺紐卡斯爾聯英格蘭流浪者蘇格蘭1986空缺空缺鄧迪聯蘇格蘭克雷加文聯北愛爾蘭1987空缺空缺克魯英格蘭鄧迪聯蘇格蘭1988空缺空缺利物浦英格蘭家庭農場愛爾蘭1989空缺空缺紐卡斯爾聯英格蘭鄧甘嫩雨燕英格蘭1990空缺空缺熱刺英格蘭克魯英格蘭1991空缺空缺曼聯英格蘭諾維奇城英格蘭1992空缺空缺流浪者蘇格蘭諾維奇城英格蘭1993空缺空缺櫻桃園愛爾蘭斯洛文尼亞隊1994空缺空缺哈特蘇格蘭米德爾斯堡英格蘭1995威爾士隊
俄羅斯隊埃弗頓英格蘭1996土耳其隊熱刺英格蘭西漢姆聯英格蘭1997北愛爾蘭隊米德爾斯堡英格蘭西漢姆聯英格蘭1998土耳其隊智利隊克魯英格蘭1999維多利亞隊巴西克魯英格蘭曼城英格蘭2000智利隊土耳其隊查爾頓英格蘭2001墨西哥隊巴拉圭隊諾維奇城英格蘭2002巴拉圭隊利茲聯英格蘭埃弗頓英格蘭2003巴拉圭隊曼聯英格蘭競技隊阿根廷2004土耳其隊哈特蘇格蘭海法馬卡比以色列2005美國隊巴塞羅那西班牙靈比挪威2006巴拉圭隊莫斯科斯巴達俄羅斯斯文登城英格蘭2007以色列隊弗魯米嫩塞巴西瓜達拉哈拉墨西哥2008北愛爾蘭隊曼聯英格蘭埃弗頓英格蘭2009北愛爾蘭隊曼聯英格蘭埃弗頓英格蘭