茶中有禪？茶中無禪？妙華法師說他“至今我的心里二二乎乎的”，妙華法師心里其實(shí)是明明白白的，只是他沒有點(diǎn)破。
依山建寺，依寺種茶，早成古風(fēng)。僧人戒五欲，既無“洞房花燭夜”之喜，也無“金榜題名時”之春風(fēng)得意，飲茶品茗，便成了淡薄名利的僧人主要嗜好。以至寺前廟后開墾，僧人尼姑種茶，蔚然成風(fēng)。
西山寺的西山茶、惠明寺的惠明茶、徑山禪寺的徑山香茗、踏泉庵的云霧茶、鹿苑寺的鹿苑毛尖等，無不與禪接緣。更有甚者，九華毛峰，傳說是地藏菩薩從西域帶來，茶禪相通，遂成茶中極品?？梢?，禪中有茶。何況，佛經(jīng)中許多妙文偈語、趣事個案，戒律聲聞，開啟智慧，重察人生，不也如品茶一般，入口先有絲絲苦味，久而彌香，遂至日不暖席、夜不倒單之境？
茶中有禪。色澤翠綠、味道甘醇、香幽如蘭，這不正是禪宗追求的淡漠名利、心如明鏡嗎？普陀山僧人將山巖上的僅有的五六斤小白巖茶供觀音大士，就是因為其茶“毛骨生風(fēng)六月涼”；而廬山東林寺僧人慧遠(yuǎn)以自種茶招待陶淵明、陸靜修，以至“話茶吟詩，敘事談經(jīng)，通宵達(dá)旦”，就是因為飲茶心清神爽，為談經(jīng)誦律增添興致。乾隆皇帝在西湖的獅峰下胡公廟飲龍井茶，并將廟前十八顆茶樹封為“御茶”，不能說其中沒有“禪”意。蘇曼殊“丈室番茶手自煎……為向摩耶問鳳緣”，不就是在茶中尋禪嗎？
茶中何以有禪？根源在心中有禪！“靜試卻如湖中雪，對嘗兼憶剡中人”，蘇軾冬天在西湖喝龍井茶，竟然從茶里喝出湖中的雪味，緣于他心里的一個“靜”字啊！曹雪芹寫妙玉用積雪煮茶，應(yīng)是受了蘇軾的啟發(fā)。
其實(shí)，茶中豈止有禪？茶中還有道、有儒，更有佛、道、儒的糅合。所謂仁者見仁，智者見智。被朱諫稱為“仙人采下白云英”的白云茶、陸羽取名的“仙茗”茶、白居易詩贊的“仙茶”等，就含有煙云縹緲的道氣。“長安富貴五侯家，一啜尤須三日夸”，歐陽修筆下的江西富豪，大約品嘗的是茶中滿腹經(jīng)綸的鴻儒之味。李世民在龜山頂上一邊品茗，一邊弈棋，他品嘗到的茶中，除了追求來世的佛性外，還應(yīng)有不脫儒途的江山霸業(yè)和祛病延年的道心吧？