宋代的箬包甕貯存茶方式

發(fā)布時(shí)間:2024-03-07
宋代的箬包甕貯存茶方式,看古人與現(xiàn)代愛(ài)茶的我們?cè)谫A茶方面是否有著異曲同工之妙吧。
宋人貯茶,通常采用箬籠或其它盛器。如蔡襄《茶錄》所云:“故收藏之家,以箬葉封裹...茶不入焙者,宜密封裹,以箬籠盛之置高處,不近濕氣。”他主張“以箬籠盛置高處”。
最能反映宋人重視茶葉包裹存貯技術(shù)的,是當(dāng)時(shí)北苑茶入貢時(shí)的封藏方式。據(jù)趙汝礪《北苑別錄》載:細(xì)色茶五綱的包裝方法是:“圈以箬卜,內(nèi)以黃斗,盛以花箱,護(hù)以重篚?;ㄏ鋬?nèi)外,又有黃羅冪之。”粗色茶七綱的包裝方法是:“圈以箬葉,束以紅縷,包以紅紙...”趙汝礪《北苑別錄》記錄貢茶包裝方式,在宋周密《乾淳歲時(shí)記》也有介紹:“護(hù)以黃羅軟盈,藉以青箬,裹以黃羅夾復(fù),臣封朱印,外用朱漆小匣鍍金鎖。又以細(xì)竹絲,織笈貯之,凡數(shù)種。”雖然不同等級(jí)品類的北苑貢茶在包裝裝潢上有差異,但其包裝上的考究是一致的。作為進(jìn)御之物,當(dāng)然要使之具有華美的外部形態(tài),使之更具有外觀上的欣賞價(jià)值,因此,監(jiān)造御茶的官員們便在包裝上大做文章,不僅“圈以箬葉”,還用綾羅綢緞、竹笈花箱重重封裹,其奢侈豪華,簡(jiǎn)直是無(wú)以復(fù)加。
竹箬包茶
可見(jiàn),趙汝礪《北苑別錄》記載的“圈以箬葉”以及宋周密《乾淳歲時(shí)記...又以細(xì)竹絲,織笈貯之”的描述,與今天云南傳統(tǒng)普洱茶的包裝何等相似,可以說(shuō),今天普洱茶的包裝,沿襲著宋代餅茶包裝的衣缽,“箬籠盛置”實(shí)為餅茶包裝的千年典范。
此外,對(duì)于平時(shí)少量日用之茶葉,宋代的存放方法也很多:
用木盒盛茶
據(jù)《曲洧舊聞言》“蜀公(范縝)與溫公(司馬光)同游嵩山,各攜茶以行,溫公以紙為帖,蜀公用小木盒子盛之...”
茶葉木盒
銀盒盛茶
《宋史•蘇軾傳》“宣仁后心善軾,軾出郊,用前執(zhí)政恩例,譴內(nèi)侍賜龍茶銀盒...”
茶葉銀盒
小缶貯茶
宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》“徑山采谷雨前茗,用小缶貯之以饋人...”
雙耳小缶
漆雕密閣貯茶
漆雕密閣,又名承之,易持、古臺(tái)老人,用來(lái)存放茶葉。南宋審安老人《茶具十二圖贊》對(duì)此有詳細(xì)介紹。
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