茶葉是最普通的飲料，只是喝法有分別。我國(guó)歷史上有個(gè)高人，一生鉆研喝茶，走遍萬(wàn)水千山，喝過(guò)所有江河的水，歷時(shí)四十多年，寫(xiě)成了一本書(shū)，書(shū)名《茶經(jīng)》。他就是唐朝的陸羽，后人尊他茶圣。他的喝茶大法，至今被人奉為經(jīng)典，日本的茶道，就是當(dāng)年學(xué)他的茶經(jīng)原版，原封不動(dòng)保存到現(xiàn)在。
也正是喝茶很普遍，日常生活的一部分，所以在我國(guó)從唐代盛行以來(lái)，喝茶方法并沒(méi)有一定之規(guī)，必須怎么樣怎么樣。想怎么喝就怎么喝。除非像陸羽那樣，把喝茶當(dāng)作文化，當(dāng)作儀式，才有既定的套路要求。但是在普羅大眾生活中，抓把茶葉泡了喝，卻是日常生活，想怎么泡就怎么泡，怎么方便怎么來(lái)。
說(shuō)到普洱茶，更是家常。本來(lái)是云南產(chǎn)地農(nóng)人的大碗茶。早起泡一大缸子，一天的解渴就是它。當(dāng)然普洱茶有典故，歷史上叫做“武侯遺種”。說(shuō)的是當(dāng)年諸葛亮南征時(shí)，在普洱地區(qū)親手栽種的茶樹(shù)。成了當(dāng)?shù)厝酥饕慕?jīng)濟(jì)作物。直到清朝，雍正皇帝搞改革，實(shí)行“改土歸流”政策，農(nóng)人有歸屬了，帶來(lái)生產(chǎn)的大發(fā)展。普洱地區(qū)盛產(chǎn)茶葉，大豐收了，當(dāng)?shù)卣拖肓藗€(gè)路子，把每年送京城的貢品茶葉，格外的聲勢(shì)浩大一次，搞個(gè)大馬幫，浩浩蕩蕩的送京城。果然廣告效果轟動(dòng)，北京城都知道了普洱茶。
2005年，又有人復(fù)制這個(gè)活動(dòng)，組織了120匹高頭大馬，完全按著清朝進(jìn)貢馬幫模板，走了半年到的北京，第一站就在人民大會(huì)堂召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)。隨后又是慈善拍賣(mài)會(huì)，這下厲害了，一下子把普洱茶拍到天價(jià)。本來(lái)農(nóng)民的大碗茶，幾塊十幾一個(gè)餅，演員張國(guó)立花160萬(wàn)元拍了一個(gè)茶餅。從此普洱茶葉風(fēng)云詭譎，坐上過(guò)山車(chē)。
之所以說(shuō)喝普洱茶程序很繁瑣，一般人沒(méi)那耐心，沒(méi)那功夫。也是那次炒作的。那幫炒作人把普洱和功夫茶嫁接，設(shè)計(jì)了一套流程，又揉進(jìn)去日本茶道，結(jié)果把普洱茶搞得神乎其神，讓人覺(jué)得一般素質(zhì)的根本不懂普洱茶，沒(méi)文化，必須是很有身份有品位的大款大神，才會(huì)泡會(huì)喝，才配得上普洱茶。所以，通過(guò)這樣的包裝，喝普洱茶就成了身份的象征，不是普通百姓能夠隨便抿一口的。
其實(shí)這都是忽悠。普洱茶就是信陽(yáng)說(shuō)的大葉子茶，在產(chǎn)地也是再普通不過(guò)的茶葉，和一般農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)什么區(qū)別，很便宜。所以，怎么喝就請(qǐng)隨便。我就是大茶杯泡了，喝到?jīng)]色了再換一泡，沒(méi)感覺(jué)低人一等。