首先相信自己的口感，那才是第一感覺。不聽故事，拒絕被大師情懷左右。靜下心來，一遍一遍的泡,茶會把一切告訴你.
千種茶有千種品鑒方法，但萬變不離其宗，好茶以凈為先。
干凈是很重要的判定原則干茶-葉片干凈聞起來沒有異味沖泡時香氣純正茶湯-干凈清亮不渾濁茶葉葉底-沒有雜質(zhì)品鑒時在口腔里沒有異味,雜味.
沒有讓身體有不舒服的反應(yīng).通達(dá).
干凈的茶葉,茶湯,能夠讓身體感覺氣脈暢通如果感受到堵塞,郁結(jié),頭暈等,就要相信身體給出的忠告.停下來.
其次,普洱茶的品質(zhì)跟茶樹樹齡沒有絕對關(guān)系，普洱茶品質(zhì)的形成是綜合性的結(jié)果，涉及茶樹品種生長環(huán)境茶園管理方式茶葉加工方式茶葉儲存方式等，整個產(chǎn)業(yè)鏈的問題而不單只依靠茶樹的樹齡。
最后,不同區(qū)域,不同山頭的茶葉,沒有哪里最好,只是每個產(chǎn)區(qū)的茶葉都有其自己的特點,聽雙不才,為三大產(chǎn)區(qū)做了一些簡單總結(jié).
當(dāng)然普洱茶山眾多并不僅僅是簡單的三大茶區(qū)之分根據(jù)茶山的海拔高度受日照時間,雨水滋潤不同等口感均是有所不同.
下面給大家簡單介紹一下：
西雙版納茶區(qū):苦澀略重回甘持久
產(chǎn)區(qū)特點:茶氣上揚滋味豐富香氣馥郁層次豐富果香蜜香明顯回甘迅猛
代表山頭茶:易武-麻黑,彎弓,薄荷塘.蠻磚.倚邦-曼松.老班章.班盆-布朗山.南糯山等
臨滄產(chǎn)區(qū):甜糯幽香
口感特點:茶氣凝聚香氣綿長蘭花香蜜香明顯茶湯細(xì)膩甜柔回甘悠遠(yuǎn)持久
代表山頭茶:昔歸大雪山冰島白鶯山等
思茅產(chǎn)區(qū)(現(xiàn)普洱):高香韻遠(yuǎn)
口感特點:山氣明顯香氣高揚口感清冽清甜回甘悠長
代表山頭茶:無量山景邁