解茶醉之方法極為簡單，只要喝一碗糖水，過一會自會解除。所以有時肚子餓了，情難推卻非得喝茶時，先喝一碗糖水或嚼幾粒糖丸，一般可保無虞。小知識：茶葉中含有多種生物堿和茶多酚，它具有興奮大腦神經(jīng)、促進心臟機能亢進、影響胃液的正常分泌等作用，大量飲用容易產(chǎn)生心慌`頭暈等類似于醉酒的癥狀。
茶堿是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，過濃和過量都容易“茶醉”：血液循環(huán)加速、呼吸急促、引起一系列不良反應。造成人體內電解質平衡紊亂，進而使人體內酶的活性不正常，導致代謝紊亂。 茶葉的致醉物質是其中的咖啡堿和氟化物。有些人連喝幾杯濃茶后，常出現(xiàn)感覺過敏、失眠、頭痛、惡心、站立不穩(wěn)、手足顫抖、精細工作效率下降等現(xiàn)象。實際上這是過量咖啡堿所起的作用。茶醉嚴重者可發(fā)生肌肉顫抖，心率紊亂，甚至驚厥、抽搐，這是中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)出的危險信號，應當立即送醫(yī)院搶救。茶葉中含有較多的氟，氟在人體內蓄積過多會使人出現(xiàn)慢性中毒。主要癥狀為牙齒變色和缺損，四肢脊柱骨骼和全身關節(jié)疼痛，全身無力，嚴重時肢體功能發(fā)生障礙，骨骼和關節(jié)變形甚至癱瘓。