大雪山位于云南臨滄地區(qū)雙江縣勐庫鎮(zhèn)。若論普洱茶,必言大葉種,“勐庫大葉茶,種類稱英豪”,云南雙江勐庫鎮(zhèn)是云南大葉種茶的發(fā)源地。
勐庫大葉種茶屬喬木型、特大葉類、早芽種,在茶業(yè)界享有較高的美譽度。
大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮(zhèn)西北,是孕育勐庫大葉茶的搖籃。勐庫大雪山野生茶,外觀油潤呈深墨綠色、無毫。聞之有濃郁的山野夜來香的香氣,茶性勁足霸道,存放時間短不宜多飲,特別適宜長期收藏貯存。
為什么大雪山的普洱茶那么稀有?
在大雪山中上部,海拔2200至2750米,年均溫度低于11℃,人跡難至的原始森林中,分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落,大部分樹齡在千年以上。
地處高山密林,原料采摘艱難,產(chǎn)量極少,純正的千年野生型古喬木,屬國家二級保護植物,產(chǎn)量極低,彌足珍貴。
大雪山古樹茶是什么樣的呢?頭春新芽葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚質(zhì)厚,微苦回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄而優(yōu)雅,舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,此茶采摘極難,產(chǎn)量極低,彌足珍貴,是為普洱之無上珍品。