有觀蘭根，蘭根一般以圓潤細長為好，若根似鹿角，則可望出多瓣；
有觀葉，凡葉尖起溝，兜到基部部為佳，葉質(zhì)硬易出梅，糯者易出仙，肥闊厚實常出荷。若葉脈偏向一邊、葉柄修長，很有可能出蝴蝶。
荷瓣葉直立、斜立，較厚糯，葉收放好，摸上去手感有彈性，（邊葉收放好，常抱其它葉柄），葉腳光亮寬，緊抱葉柄，葉邊鋸刺細，明亮有的看上去無刺，中心葉放得較高，鈍圓者更好，中脈粗明亮者舌大。
梅瓣草山上多弓形，魚肚葉，色澤光亮，糯感強，（質(zhì)地細膩，新草色翠）手感葉有彈性，（有質(zhì)感，不像摸到薄紙一樣軟綿綿的），葉尖尖，葉成ｕ或ｖ形，鋸刺較粗（也有稍粗的）而且與葉成垂直，中心葉葉尖處有ｖ形，邊葉弓度好，魚肚形且收根好，葉腳薄硬，（看上去有干凈感，手摸葉腳尖有刺痛感），新鮮的可看到（葉腳尖）有白頭，（綠彩，有的綠彩比葉綠還好看）雄蕊新芽有白頭，（白頭下有紅彩）白頭多者，化強，根細圓．
水仙瓣多直立、斜立，（質(zhì)地細膩，新草色翠居多）葉有強度，手感彈性強，但不硬，為魚肚葉，葉邊刺較粗，垂直生，中心葉（葉尾）刺更明顯，有奶葉的較少，葉腳較長，（薄而有彈性），也有白頭，根較細圓，短．
蝴蝶奇花類，葉形都有，弓形草占多，蝴蝶關(guān)鍵看葉刺，中脈，外蝶，葉尾刺較粗，斜生，兩邊都有，中脈偏得多者，蝶化大，葉腳有白頭但不同于雄蕊化的白，是有透明感的白，梅仙是乳白色，新芽相同；蕊蝶葉刺一邊生，在葉尾部較粗，白頭與外蝶同；奇花多瓣在中脈有刺者，（鼻有變異、對稱性好、瓣有蝶化者大多穩(wěn)定），多瓣蝴蝶除有蝴蝶特征外，葉形有變化，葉尾有擺的，（波浪葉、扭曲），有龍形的，有多徑脈的，有葉上葉等等，這類花的根有叉的也有，根內(nèi)的徑有的偏向一邊．
觀殼、花苞：見“看苞識花”篇。
1、花苞的形狀
花苞從隱藏在苞殼內(nèi)的花體形狀大略可分為“球體”狀、“花生仁”狀、“香瓜”狀（頂略平，上部大下部?。┘啊皸椇恕睜睢！扒蝮w”狀的苞難見好識，人見人愛，提醒一句，倘若此苞非球體，只是胖肥且下部大上部小狀的苞，就還須你用手輕捏花苞，判別一下是否為雙體花，如若不是雙體花，且苞殼較為膨松，則極有可能是多瓣花，此花宜留；若是雙體花，能出上品花概率就大打折扣，奉勸你一句，不必為此雙體花苞賭銀兩。對于“花生仁”狀、“香瓜”狀及“棗核”狀的花苞，較難辨別。對于一些因苞殼內(nèi)的花體特殊而呈現(xiàn)出的特殊狀的花苞可先行擇出，如仙梅類的花因捧瓣兜狀明顯使得花朵的上半部肥大、頂部較平坦，又由于仙梅類的苞殼前端沒荷瓣類苞殼前端闊厚，易將苞殼撐變形，常出現(xiàn)開口現(xiàn)象，俗稱“鵲嘴”，這種現(xiàn)象一般常出現(xiàn)在兜狀明顯的仙梅類花苞上概率較大，見附所照片《鵲嘴狀示意圖》，若能透過鵲嘴瞧見鵲嘴內(nèi)有白頭狀物，此蘭就絕不可丟棄。
2、苞殼筋紋的稀疏
3、苞殼沙暈沉積。
4、經(jīng)驗之談：1、花苞要整足，空頭大。2、苞殼上要有沙有暈，但苞殼忌諱太明亮， 3、花蕾在殼中能隱約地象豆粒狀顯露。4、苞殼表面能顯現(xiàn)出奇異的色彩。5、花苞變異明顯，特狹長或奇胖、鼓脹，但切記，對于特狹長的花苞還要看苞殼緊、松，奇花一般出在寬松的苞殼中。
《看殼各訣》如下：
●“綠殼周身掛綠筋，綠筋透頂細分明，真青霞暈如煙護，確是真?zhèn)鞫ㄋ匦??！薄熬G筋忌亮，須要有沙暈，必如煙霞，筋宜透頂小蕊，在仰朵時，日光照之如水晶者，素；昏暗者非是?！?br>●“羅衣自綠亦稱良，大殼尖長也不妨，淡綠筋紋條透頂，小衣起綠定非常?！薄鞍讱ぞG飛尖綠透頂，沙暈滿衣，此種定素。出鈴小，蕊若見平，水仙在其中?！?br>●“老色銀紅煙暈遮，峰頭淡綠最堪夸，紫筋透頂鈴如粉，定是胎全素不差?！薄俺鲡彆r色如茄皮紫者，梅根綠背，黃者素。”
●“銀紅殼色最稱多，莫把紅麻瞥眼過，多揀多尋終有益，十梅九出銀紅窠?！薄般y紅殼必須先淡后深，筋紋透頂，飛尖點綠，小衣肉厚，而多光滑，細心選擇為要?！?br>●“綠殼三重起紫灰，此中必定見仙梅，小衣有肉峰如雪，鈴頂平疑刀剪裁。”“官綠殼上若起紫暈一重，其花必異，筋紋忌亮?！?br>●“深青麻殼無人曉，莫道青麻少出奇，尖綠頂紅條透頂，暈沙滿殼異無疑?！薄吧钋嗦闅?，極多光亮，滿蕊白沙，必非素異，必須紫筋透頂，飛尖點綠，此花定異也?！?br>●“筋粗殼厚出荷花，鐵骨還須異彩夸，無論紫紅兼綠殼，此中常是見奇葩。”“筋粗殼厚，屢出荷花，不論赤綠，一樣看法，若落盆幾日，能起沙暈，就可望異。最難得者，荷花小蕊，尖長深搭，鳳眼微露，收根必細，灶門開闊，定是飛肩?！?br>從芽色推斷花色
花的凈素其葉芽也是凈素,或者說綠芽綠筋、白芽綠筋所開出的花是綠色或是黃綠色的,但是殼的中脈無論是否具有綠色色素,都必須色澤明亮。所必須強調(diào)的是白綠色的芽具備開出兩種花來的可能性,一種是凈素,另一種是綠色花。這里所說的芽色是指葉殼,花芽出土,我們最先見到的是最外面的一層葉殼,葉殼具有色素的變化,其花的顏色也隨之變化,一般來講,葉殼上具有鮮艷素的,從葉殼上所出的新的葉芽同時具備葉殼上所具有的相同的色素,有望開出鮮艷的花來,例于紅花,其表現(xiàn)在葉殼或花芽上的顏色常常是紅色、黃色或者白色,如果我們再結(jié)合同時能表現(xiàn)出這種色素來的球莖、葉腳或者葉端的白色掃尾,也大致可以推斷出可能開出紅色花來或者花上具有紅色色素,純紅色的葉芽有的也能開出紫紅色花來;如果芽尖上具有淡淡的紅色,其花大都開出白底紅筋,綠底紅筋或水紅色花來;黃色花的葉芽大都具有透明色,綠色的葉芽也能開出黃色花來,尤其是春蘭,但是葉殼的內(nèi)緣和殼的中脈必須具備較為明顯的紅色;而復(fù)色花的葉殼的中脈與側(cè)脈之間的細麻的色彩大多不一致,也就是說葉殼與葉芽上具備多種色素,而這種色素的排列是有序的,有望開出好的復(fù)色花來。我們通常所看到的剛出土的殼的顏色是一種混合色,或者剛露頭的芽尖也具有復(fù)色,其花也必定不凈色。新的殼尖常常出現(xiàn)白色的米粒狀,而這種白色米粒狀也具備在新葉尖頂上,常常是瓣型花的表現(xiàn),無論殼的下半部分顏色如何，通常不代表花的顏色;但是素梅的花的殼的顏色大多是單一的或者綠殼明筋;桃腮素的瓣型花其殼色常常是深紫色,但殼緣卻呈型板出白色的色素來。