1.注意采收技術(shù)
采后作貯藏用的臍橙(讀音:qicheng)果實,一般在80%果面著色,果實未變軟時采摘最佳。采摘過早,色香味均差;采收過遲則風(fēng)味變淡,不耐貯藏。采前半個月不宜追施化肥和大量灌水;大雨過后三四天內(nèi)也不宜采收;采摘時間以晴天最好。采果人員不能喝酒,指甲剪平,穿軟底鞋。采收技術(shù)的好壞直接關(guān)系到臍橙(讀音:qicheng)果實的耐貯性,無傷采果是減少果實貯藏期病害的關(guān)鍵。要用兩剪法采果:第一剪應(yīng)在離果蒂1厘米處下剪,第二剪齊果蒂剪平。采摘時要做到先外后內(nèi)、先上后下,不能硬拉亂扯,以免拉傷果蒂。采收過程中要做到輕拿輕放、輕裝輕卸,盡量避免人為的機械損傷。同時應(yīng)將病蟲果、裂果、畸形果剔除,避免混裝。
使用2,4―d5000倍液加甲基托布津800倍液作浸果殺菌保鮮液。先將藥液(2,4―d用熱水溶解)盛在大缸或水池中,再用竹木筐(簍)裝果實浸于藥液中,待果實表面全部浸到藥液中,約30秒鐘即可拿出瀝干多余藥水,堆放于通風(fēng)、干燥、陰涼處,也可散堆于庫內(nèi),堆放高度以30―45厘米為宜,開窗通風(fēng),自然涼干,經(jīng)3―5天預(yù)貯即可包裝。
3.包裝與分級
臍橙(讀音:qicheng)所用的貯藏保鮮包裝袋為市售專用的無色透明高壓聚氯乙烯薄膜袋。選用規(guī)格可視果實大小而定,一般用17×13厘米(0?6絲)、19×15厘米(0?6―1?0絲)兩種型號即可。將果實裝袋后旋緊袋口,交頭處應(yīng)在臍部或蒂部。包裝時若發(fā)現(xiàn)病果、傷果一律剔除;果面有水的要抹干再包。另外,根據(jù)當(dāng)?shù)刭忎N情況,果實包裝最好借助分級板進(jìn)行分級處理,大小分級規(guī)格以橫徑每差5毫米為一組距,以便銷售時按大小質(zhì)量論價,做到經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化。果實包裝后按分級組別(規(guī)格)分別裝箱堆碼或散堆于庫內(nèi),散堆高度以37―45厘米為宜,裝箱(紙箱或竹筐)的可以堆5―6層。若無專用倉庫,可選用通氣性好的未裝農(nóng)藥化肥的平房即可。臍橙(讀音:qicheng)使用薄膜袋包裝,果實損耗小,品味保存性能優(yōu),成本低,且能避免腐果相互感染。
若果量較少或僅供自家食用的,單果包裝后也可采用水缸貯藏、壇罐貯藏、松針貯藏、沙藏、地窯貯藏或山沿貯藏等方法,效果亦佳。可根據(jù)各地實際情況選用,在此不作贅述。
上述方法同樣適用于其它柑桔類果實的貯藏,一般果場和農(nóng)戶都可靈活運用,方法簡便,成本低,效果理想。