近年來,和茶友們交流分享了一些茶葉的相關(guān)知識,在普及茶知識的過程中,經(jīng)常會碰到茶友們提出一些有關(guān)茶的問題。采納茶友們的建議,把我這些平時經(jīng)?;卮鸬膯栴},進(jìn)行歸納分類,和大家一起分享交流
近年來,和茶友們交流分享了一些茶葉的相關(guān)知識,在普及茶知識的過程中,經(jīng)常會碰到茶友們提出一些有關(guān)茶的問題。采納茶友們的建議,把我這些平時經(jīng)?;卮鸬膯栴},進(jìn)行歸納分類,和大家一起分享交流,同時歡迎大家多提寶貴意見。
茶要不要洗?
茶是不用洗的。茶葉里有人體需要的營養(yǎng)成分700多種。茶葉里含有豐富的營養(yǎng)成分,如:茶多酚、咖啡堿、氨基酸,茶多糖、豐富的維生素等等。洗茶會把茶葉中的營養(yǎng)成分給洗掉許多,從滋味上來講,尤其是在綠茶和紅茶中,如果洗了茶,第一泡茶湯里的鮮爽味和芬芳的香氣就損失掉了許多。
我們選茶要選符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的茶葉。
有的時候,黑茶第一泡茶湯里從口感上有時會夾雜一些不愉悅的味道,洗一下,第二泡以后喝起來會更加好喝。當(dāng)然洗不洗茶還是取決于您自己!