《宋史·食貨志》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》、宋熊蕃《宣和北苑貢茶錄》和宋代趙汝礪《北苑別錄》等記載，宋代名茶計(jì)有下列90余種。宋代名茶仍以蒸青團(tuán)餅茶為主，各種名目翻新的龍風(fēng)團(tuán)茶是宋代貢茶的主體。當(dāng)時(shí)“斗茶”之風(fēng)盛行，也促進(jìn)了各產(chǎn)茶地不斷創(chuàng)造出新的名茶，散芽茶種類也不少。
建茶又稱北苑茶、建安茶，產(chǎn)于建州，宋代貢茶主產(chǎn)地。
著名的貢茶有龍鳳茶、京鋌、石乳、的乳、白乳、龍團(tuán)勝雪、白茶、貢新夸（原字加金旁)、試新夸(原字加金旁)、北苑先春等40余種(詳見“宋代貢茶”)。
顧渚紫筍產(chǎn)于湖州(現(xiàn)浙江長興)。
陽羨茶產(chǎn)于常州義興(現(xiàn)江蘇宜興)。
日鑄茶又名日注茶，產(chǎn)于浙江紹興。
瑞龍茶產(chǎn)于浙江紹興。
謝源茶產(chǎn)于歙州婺源(現(xiàn)江西婺源)。
雙井茶又名洪州雙井、黃隆雙井、雙井白芽等，產(chǎn)于分寧(現(xiàn)江西修水)、洪州(現(xiàn)江西南昌)。屬芽茶(即散茶)。
雅安露芽、蒙頂茶產(chǎn)于四川蒙山頂(現(xiàn)四川雅安)。
臨江玉津產(chǎn)于江西清江。
哀州金片又名金觀音茶，產(chǎn)于江西宜春。
青鳳髓產(chǎn)于建安(現(xiàn)福建建甌)。
納溪梅嶺產(chǎn)于瀘州(現(xiàn)四川瀘縣)。
巴東真香產(chǎn)于湖北巴東。
龍芽產(chǎn)于安徽六安。
方山露芽產(chǎn)于福州。
五果茶產(chǎn)于云南昆明。
普洱茶又稱普茶，產(chǎn)于云南西雙版納。集散地在普洱縣。
鳩坑茶產(chǎn)于浙江淳安。
瀑布嶺茶、五龍茶、真如茶、紫巖茶、胡山茶、鹿苑茶、大昆茶、小昆茶；焙坑茶、細(xì)坑茶產(chǎn)于浙江嵊縣。
徑山茶產(chǎn)于浙江余杭。
天臺(tái)茶產(chǎn)于浙江天臺(tái)。
天尊巖貢茶產(chǎn)于浙江分水(現(xiàn)桐廬)。
西庵茶產(chǎn)于浙江富陽。
石筧嶺茶產(chǎn)于浙江諸暨。
雅山茶、鳥嘴茶又名明月峽茶，產(chǎn)于蜀州橫源(現(xiàn)四川溫江一帶)。
寶云茶產(chǎn)于浙江杭州。
白云茶又名龍湫茗,產(chǎn)于浙江樂清雁蕩山。
月免茶產(chǎn)于四川涪州。
花塢茶產(chǎn)于越州蘭亭(現(xiàn)浙江紹興)。
仙人掌茶產(chǎn)于湖北當(dāng)陷。
紫陽荼產(chǎn)于陜西紫陽。
倍陽茶產(chǎn)于河南信陽市南。
黃嶺山茶產(chǎn)于浙江臨安。
龍井茶產(chǎn)于浙江杭州。
虎丘茶又名白云茶，產(chǎn)于江蘇蘇州虎丘山。
洞庭山茶產(chǎn)于江蘇蘇州。
靈山茶產(chǎn)于浙江寧波部縣。
沙坪茶產(chǎn)于則ll青城。
鄧州茶產(chǎn)于四川溫江地區(qū)耶縣。
蛾眉白芽茶又名雪芽，產(chǎn)于四川蛾眉山，周散芽茶。
武克茶產(chǎn)于福建武夷山。
臥龍山茶產(chǎn)于越州(現(xiàn)浙江紹興)。
修仁茶產(chǎn)于修仁(現(xiàn)廣西荔浦)。