茶葉是否好喝有味道，不僅和茶葉的本身有關(guān)系，和泡茶醒茶以及儲(chǔ)存的方法都有關(guān)系。普洱茶從發(fā)現(xiàn)至今已經(jīng)有3000多年的歷史了，作為經(jīng)典的茶葉，想要喝出醇厚的味道，泡茶技巧和方法是非常關(guān)鍵的。
普洱茶的沖泡方式和普通茶葉是有區(qū)別的，如果還在用普遍的手法沖泡，那么真的是浪費(fèi)，并且很多普洱茶的價(jià)格是很貴的，用錯(cuò)誤的知識(shí)泡茶最容易改變茶葉的味道，在眾多的方法中，小編今天給大家總結(jié)了幾種錯(cuò)誤的泡茶方式，趕緊學(xué)起來(lái)吧！
一：懸壺高沖
有些不懂茶葉的人為了展示自己很厲害，會(huì)選擇懸壺高沖的方法來(lái)泡茶，用特別湍急的水流沖向茶葉，對(duì)于普通茶葉來(lái)說(shuō)可以提高茶味，但對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)是錯(cuò)誤的，過(guò)于湍急的水流將導(dǎo)致茶多酚與咖啡堿等內(nèi)容物質(zhì)過(guò)度析出，令茶湯過(guò)于苦澀。
二：水溫不定
懂行的人都知道水溫是泡茶的關(guān)鍵，對(duì)于茶壺或者是茶杯比較簡(jiǎn)單的人來(lái)說(shuō)，水溫是比較難控制的，普洱茶需要高溫水沖泡，所以沒(méi)有茶具的朋友們，想要把普洱茶的味道泡到最佳是比較困難的。
三：蠻力起茶
起茶這個(gè)問(wèn)題只在緊壓茶中會(huì)出現(xiàn)，而普洱茶又大多數(shù)都是緊壓茶類，磚、餅、沱樣樣都需要用茶針等裝備來(lái)起茶。如果在起茶過(guò)程中，將茶葉起的過(guò)碎、過(guò)厚，或者將葉片破壞的過(guò)多，都將導(dǎo)致沖泡中出現(xiàn)問(wèn)題，這自然會(huì)影響茶湯的品質(zhì)。
四：只會(huì)一種泡法
很多人只會(huì)一種泡茶方法，但用同一套手法中的時(shí)間、水溫來(lái)應(yīng)對(duì)所有普洱茶，這事實(shí)上也是一種誤區(qū)。譬如茶葉的整碎情況不同，就需要適當(dāng)調(diào)節(jié)沖泡的時(shí)間，而如果茶葉的年份不同，水溫有可能需要有所轉(zhuǎn)變，譬如泡三年以內(nèi)的新生普洱就需要將水溫降一降，使用90-95度的水。
如果是用紫砂壺泡茶，或者器皿的容量有所改變，那么這時(shí)候也需要調(diào)整。所以想要喝到好茶，還需要我們不斷地嘗試方法，避免錯(cuò)誤的行為出現(xiàn)，以免對(duì)茶葉有影響，之前一些錯(cuò)誤的習(xí)慣和方法也需要及時(shí)更改了。