這兩年柑普茶日益受到追捧，而柑普市場亂象叢生，甚至有些商家利用低成本的桔普茶冒充柑普茶。
就柑普茶來說，只有新會柑+云南普洱制成的產品才算的上最為正宗。
其他的桔普茶、橘普茶都不能稱之為柑普茶，無論是在成本上還是保健功效上，都有著天壤之別。
那么，如何辨別“正宗新會柑皮”制成的新會柑普茶成為許多消費者關心的問題。
1、不同水果
首先，柑和桔，是兩種不同的水果。
柑普茶
采用的是產自新會的大紅柑，這里要補充一點，柑普茶只用產自新會的新會柑作為原材料，而新會柑也是新會陳皮的唯一原料，具有國家地理保護標志，是普通桔子所不能替代得。
新會柑的柑皮比較厚，約為2.2mm，油包粒較大并且清楚可見。曬干或晾干制成陳皮后，黃酮類化合物增加，有著很高的食用價值和藥用價值，泡茶的時候又甘甜和回甘的口感。
柑皮、橘皮、桔皮的區(qū)別
則是采用陽山桔，或者其他桔子制成的。功效和成本都要遠遠低于柑普茶。
陽山桔的桔皮比較薄，約為1.1mm，油包粒比較細小。曬干或晾干制成陳皮后，藥用價值不是很高，泡茶的時候陳香味不明顯。
2、不同口感
新會柑普茶
十分耐泡，雖然茶色變淡，但是茶味仍然回甘香甜，口感絲滑，喝起這茶，口感很適合，很和胃，也不會有任何不適的感覺。
味道差異很大，沒有新鮮口感，沒有桔的香味，只有桔皮的苦而蓋住了普洱原來的味道，桔普茶沒有柑普茶的陳皮香味，更沒有回甘，也沒有那種新鮮吸引的口感。
3、不同功效
柑普茶功效
保健功效非常多，有化痰、止咳、清滯、驅風、去濕等功效，還有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老等作用。
桔普茶功效
藥用價值很低，并沒有多大的保健效果。
4、不同成本
正宗新會柑的成本，是陽山桔、其他桔子的4-6倍。所以要是買到價錢很低的柑普茶，那么可得小心了，有可能是用普通桔普冒充的哦。
新會柑普茶在營養(yǎng)功效、沖泡味道、收藏價值及價格上均比普通的桔普茶高出很多，而且具有越陳越香的滋味。
5、如何辨別柑普茶
六招辨識新會柑普茶，只需遵從：一看二辯三掂四聞五泡六嘗
一看外觀
一般來說，新會柑果皮厚約1毫米，表皮有光澤，油包顆粒較大，透出一股油氣。而其他產地的柑果或桔橘，皮外表無光澤和油氣。
皮厚約1毫米，表皮油包顆粒較大，有許多凹入的油點
二辯顏色
新會柑外表呈褐黃色或偏棕紅色，表皮有許多凹入的油點。而其他產地的柑或桔橘外表呈橙紅色或黃棕色，表皮天然油光不明顯。
三掂手感
新會柑質輕且易于折斷，其他產地的柑或桔橘則質硬而脆。
四聞氣味
新會柑果香濃郁，味輕而散發(fā)久遠，不甚苦澀，隨著時間增長而奇香愈濃。而其他產地的柑或桔橘，盡管有香味，但味道辛且苦。
五泡觀色
新會柑可長時間泡茶且不易潰爛，十幾泡茶過后，湯色仍很濃厚。而其他產地的柑或桔橘沖泡易爛，五六泡茶過后湯色已經很淡了。
六嘗口感
新會柑食用口感極好，過齒留香，回甘而無澀味。其他產地的柑或桔橘沒有甘甜味，且回甘口感差，苦澀味只能用香料掩飾，則多了一份香料味。